Отзывы на Мясной продукт, колбасное изделие вареное, категории Б, «Череповецкий мясокомбинат»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат синтетических красителей
- Без ГМО
- Достаточно белков и жиров
- Хорошо проварены
- Умеренно соленые
- Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Мясной продукт, колбасное изделие вареное, категории Б, под торговой маркой «Череповецкий мясокомбинат» произведено АО «Череповецкий мясокомбинат» в России. Образец приобретен в магазине «Колос», ООО «Вологодский хлебокомбинат» по адресу: г. Вологда, ул. Зосимовская, д. 3 А.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Гормоны и ГМО отсутствуют. Антибиотики не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание белков и жиров соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке.
Каррагинан, камеди, соя, субпродукты и целлюлоза также не выявлены. Данные факты в совокупности говорят о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье.
Продукт не содержит синтетических красителей.
Доля нитрита натрия, обладающего антибактериальными и антиокислительными свойствами и применяющегося при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски, не превышает допустимого уровня.
Содержание фосфатов, которые могут использоваться в колбасных изделиях в качестве влагоудерживающих компонентов, соответствует установленным требованиям.
Активность кислой фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Сосиски представляют собой открученные батончики длиной 13,5 см, в оболочке, диаметром 23 мм, розового цвета. Поверхность чистая, сухая. Консистенция упругая, сочная. Фарш равномерно перемешан. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Сосиски с ароматом пряностей, в меру соленые. Содержание соли (0,8±0,2%) соответствует действующим нормативам.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
-
Производитель
АО "ЧЕРЕПОВЕЦКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
АО "ЧЕРЕПОВЕЦКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
-
Год изготовления
2022
-
Состав
Свинина, говядина, вода, яичный порошок, молоко коровье сухое обезжиренное, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250),стабилизаторы (Е450, E452), сахара (декстроза), пряности и экстракты пряностей (перец черный, перец белый, перец душистый, мускатный орех),усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислители (ЕЗ00, ЕЗ01)
-
Год исследования
2022
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта (среднее значение): белок- 11 г; жир- 18 г; Энергетическая ценность (калорийность)- 853 кДж (206 ккал)
-
Вес
300 г
-
Штрихкод
4612738100257
Сравнить
