Отзывы на Останкинское
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Фальсификация
обнаружено0.000
Достоинства
- Достаточное количество белков и жиров
- Из качественного молока
- Не содержит растительных жиров
- Полезный
- Нет крахмала
Недостатки
- Содержит консервант – сорбиновую кислоту
- Наличие остатков антибиотиков
Творог с массовой долей жира 9 % под торговой маркой «Останкинское» произведен ИП Филатовой В. В. в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3. По результатам первичных лабораторных испытаний в данном товаре был выявлен следующий недостаток: в составе творога была обнаружена пшеничная клетчатка, не указанная на упаковке. Однако внесение ее в состав творога не являлось нарушением. Первичные испытания показали, что этот творог абсолютно безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В нем так же не было обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Содержание дрожжей и плесени в нем не превышало допустимых норм. Творог не содержал консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой кислот), а также синтетических красителей. В ходе повторных испытаний было выявлено, что в твороге нет нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), в количествах, опасных для здоровья, однако в нем обнаружены следы антибиотиков тетрациклиновой группы – доксициклина, а также антибиотика стрептомицина. Кроме того, в нем был обнаружен консервант – сорбиновая кислота. Она могла быть внесена в состав продукта для продления его срока годности или для сдерживания роста бактерий. Творог нормальной влажности. Также в нем достаточное количество белков и жиров. Молоко, из которого был приготовлен творог, качественное и пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы. В составе творога нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров. В твороге достаточное количество молочнокислых бактерий. Это значит, что такой творог будет полезным. Крахмала в составе творога обнаружено не было. Фактическая масса нетто творога соответствует указанной на маркировке.
-
Производитель
ОАО «Останкинский молочный комбинат»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ИП Филатова В. В.
-
Год исследования
2018
-
Дополнительная информация
жиры 9г, белок 16г, углеводы 3г
-
Год изготовления
2018
-
Состав
молоко нормализованное, закваска, сычужный фермент
-
Вес
180г
-
Штрихкод
4600657411110
Сравнить
