Общий рейтинг
3.834
Фальсификация
нет5.000
Микробиология
5.000
Антибиотики и токсичные элементы
4.335
Физико-химические показатели
0.000
Безопасность
4.668
Качество
0.000
Достоинства
  • Не содержит консервантов
  • Достаточное количество белков и жиров
  • Из качественного молока
  • Не содержит растительных жиров
  • Нет крахмала
Недостатки
  • Недостаточно молочнокислых бактерий
  • Наличие остатков антибиотиков
Творог «Деревенский» с массовой долей жира 9 % под торговой маркой «Полевское» произведен ОАО «Полевской молочный комбинат» в России. Образец был приобретен в магазине «Молочное место» по адресу: г. Екатеринбург, ул. Мамина-Сибиряка, д. 36. В твороге не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако обнаружены следы антибиотика стрептомицина. В твороге нет патогенных микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Содержание дрожжей и плесени не превышает допустимых норм. Творог также не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Творог нормальной влажности. Также в нем достаточное количество белков и жиров. Молоко, из которого он был приготовлен, качественное и пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы. В составе творога нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров. Однако в твороге недостаточное количество полезных для организма молочнокислых бактерий. Крахмалав составе обнаружено не было. Фактическая масса нетто продукта соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ОАО «Полевской молочный комбинат»

  • Изготовитель

    ОАО «Полевской молочный комбинат»

  • Состав

    молоко цельное, молоко обезжиренное, уплотнитель хлорида кальция, закваска молочнокислых стрептококков и лактококков

  • Год изготовления

    2018

  • Вес

    250г

  • Штрихкод

    4606540003073

    Array
    (
        [ID] => 390124
        [TIMESTAMP_X] => 18.03.2019 16:03:46
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 716541
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/28a
        [FILE_NAME] => 28ac1e55f94da65200859a67ba5da50c.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_zakupki_tvorog_0703.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_zakupki_tvorog_0703.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 7666c4246bad699660d16f70625aa519
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/28a/28ac1e55f94da65200859a67ba5da50c.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 390125
        [TIMESTAMP_X] => 18.03.2019 16:03:46
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/04f
        [FILE_NAME] => 04ff3ca47f596349b0de2f4dcc1985ef.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => dNJpvbnv4ezU93DSkV7zQF5dJIZdPYqzdvfDmQXgWbsgW7Qias.pdf
        [DESCRIPTION] => dNJpvbnv4ezU93DSkV7zQF5dJIZdPYqzdvfDmQXgWbsgW7Qias.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 9e059eb3782ab7a8b121f77c4f20b9a0
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/04f/04ff3ca47f596349b0de2f4dcc1985ef.pdf
    )
    
  3. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Чабан Чабан
0.000
28 /100г
Сравнить
Товар со знаком качества
Сравнить
Товар-нарушитель
Тульский Тульский
0.000
29 /100г
Сравнить
Товар со знаком качества
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
СМК СМК
0.000
17 /100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением