Отзывы на Сыр «Голландский», 45%, вес, без змж, «Маслосыркомбинат Тюкалинский»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
- Обнаружены растительные жиры
- Содержание белка не соответствует заявленному
- Нетипичные для данного вида сыра органолептические свойства
Сыр «Голландский», 45%, вес, без ЗМЖ, под торговой маркой «Маслосыркомбинат «Тюкалинский» произведен ООО «Маслосыркомбинат «Тюкалинский» для ООО «Лента» в России. Образец был приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Новосибирск, ул. Большевистская, д. 52/1.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Однако в составе сыра обнаружены растительные жиры: об этом свидетельствует наличие в нем фитостеринов и анализ жирнокислотного состава.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Однако содержание белка (20%) отличается от указанного в маркировке. Доля влаги не превышает требований ГОСТа. Содержание поваренной соли также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Цвет сыра белый, равномерный по всей массе. Рисунок отсутствует. Консистенция излишне пластичная. Вкус нетипичный для данного сыра, невыраженный, с посторонним привкусом.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
ООО "ЛЕНТА"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО МАСЛОСЫРКОМБИНАТ "ТЮКАЛИНСКИЙ"
-
Год изготовления
2021
-
Тип
Голландский
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность на 100г: жир 25,2 г, белок 26,8 г. Энергетическая ценность: 334 ккал/1396 кДж
-
Вес
259 г
-
Состав
молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, закваска на основе молочнокислых микроорганизмов, консервант - натрий азотнокислый, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, краситель натуральный "Аннато"
-
Штрихкоды
2600592002598
Сравнить
