Отзывы на Сыр «Голландский брусковый», высший сорт, массовая доля жира в сухом веществе 45%
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит растительных жиров
- Достаточно белков и жиров
- Содержание соли соответствует установленным требованиям
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Недостатки в органолептике (рисунок, консистенция, вкус и запах)
Сыр «Голландский брусковый», высший сорт, массовая доля жира в сухом веществе – 45%, под торговой маркой «Слуцкий сыродельный комбинат» произведен ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» в Республике Беларусь. Образец был приобретен у ИП Гаджиевой Р.М. по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Коломенская, д.15, лит. А, пом. 6-11.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (26,2%) соответствует заявленному в маркировке. Содержание поваренной соли также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Цвет сыра белый, равномерный по всей массе. Рисунок отсутствует. Консистенция излишне пластичная. Вкус и запах умеренно выраженные сырные; вкус острый, с посторонним (слабым кормовым) привкусом.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
ОАО "СЛУЦКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ"
-
Страна производства
БЕЛАРУСЬ
-
Изготовитель
ОАО "СЛУЦКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ"
-
Год изготовления
2021
-
Тип
Голландский
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки 26,3 г, жиры 25,2 г. Энергетическая ценность/калорийность 100 г продукта (средние значения) - 1380 кДж/332 ккал
-
Вес
505 г
-
Состав
молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая (содержит антислеживающий агент Е536), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения (содержит консервант Е211), закваски бактериальные (основная заквасочная микрофлора - мезофильные микроорганизмы), пищевые добавки: краситель натуральный пищевой Аннато (содержит регулятор кислотности - гидрокисд калия, носитель Е433), уплотнитель - хлорид кальция, регулятор кислотности - молочная кислота
-
Штрихкоды
4810729013085
Сравнить
