Отзывы на Сыр «Голландский новый», фасованный, массовая доля жира в сухом веществе 35%, «Каждый день»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит растительных жиров
- Достаточно белков и жиров
- Содержание соли соответствует установленным требованиям
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Нетипичные для данного вида сыра органолептические свойства
Сыр «Голландский новый», фасованный, массовая доля жира в сухом веществе – 35%, под торговой маркой «Каждый день» произведен ООО «Ровеньки-маслосырзавод» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (24,92±0,4%) и жира (29,5±0,8%) соответствует заявленному в маркировке. Доля влаги не превышает требований ГОСТа. Содержание поваренной соли также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Поверхность сыра увлажненная. Цвет неоднородный, нехарактерный (грязно-бело-желтый), равномерный по всей массе. Рисунок на поверхности с самокольными трещинами. Консистенция несвязная, излишне пластичная, мажущаяся. Вкус и запах невыраженные, нетипичные для сыра конкретного наименования.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
ООО "РОВЕНЬКИ-МАСЛОСЫРЗАВОД"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "РОВЕНЬКИ-МАСЛОСЫРЗАВОД"
-
Год изготовления
2021
-
Тип
Голландский
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки 25 г, жиры 17,1 г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 1063 кДж (254 ккал)
-
Вес
200 г
-
Состав
пастеризованное нормализованное молоко, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль пищевая (содержит агент антислеживающий Е536), уплотнитель - хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения - лизоцим, краситель пищевой натуральный бета-каротин
-
Штрихкоды
4607028309557
Сравнить
