Top.Mail.Ru

Viola

Сыр плавленый cливочный Viola

Общий рейтинг
4.805
Органолептика
4.750
Достоверность маркировки
5.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Физико-химические показатели
4.400
Безопасность
5.000
Качество
4.610
Достоинства
  • Безопасен
  • Содержание консерванта (сорбиновой кислоты) в пределах допустимого
  • Без красителей
  • Без растительных жиров
  • Без сои
  • Не содержит крахмала и каррагинана
  • Без ГМО
  • Приготовлен из качественного сырья
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Содержание белка ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Избыток влаги
Сыр плавленый «Сливочный» под торговой маркой «Виола» произведен филиалом «Ершово» ООО «Валио» для ООО «Валио» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Этот сыр безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не пытался удешевить продукцию за счет внесения растительных жиров: это подтверждает отсутствие фитостеринов в ее составе. Кроме того, массовая доля метиловых эфиров жирных кислот соответствует молочному жиру. Сои (в том числе на уровне ДНК) в составе сыра не обнаружено. Сыр не содержит в составе крахмала и каррагинана, использующихся в плавленом сыре в качестве загустителей. ГМО в составе продукта также обнаружено не было.
Синтетические красители в составе отсутствуют. Содержание сорбиновой кислоты не превышает допустимого, бензойная кислота не обнаружена. Массовая доля жира в сухом веществе и продукте в целом соответствует указанной в маркировке. Однако содержание белка ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Содержание лактозы и уровень pH (кислотности) в сыре соответствуют опережающему стандарту Роскачества, что может свидетельствовать о высоком качестве используемого сырья. Массовая доля влаги выше установленной опережающим стандартом Роскачества. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
Сыр представляет собой однородную равномерную массу без рисунка, воздушных пустот и нерасплавившихся частиц. Цвет желтый, однородный по всей массе. Консистенция нежная, пластичная, мажущаяся. Вкус и запах умеренно выраженные, сырные, сливочные, с привкусом пастеризации.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Товар исследован в 2020 году.
          
  • Производитель

    ООО "ВАЛИО"

  • Изготовитель

    филиал "Ершово" ООО "Валио"

  • Год изготовления

    2020

  • Вес

    400 г

  • Состав

    сыры твердые и полутвердые (содержат ферментный препарат животного происхождения - лизоцим (продукт переработки яиц)), вода питьевая, масло сливочное, сухая молочная сыворотка, молочный белок, эмульгаторы (Е331(iii), E339(ii), E339(iii), E450(i), E452(i), E452(ii), консервант - сорбиновая кислота, регулятор кислотности - лимонная кислота. Продукт может содержать следы соевого белка, глютена. Без ГМО.

  • Штрихкод

    4640001731211

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб