Просто!

Сыр плавленый, пастообразный, сливочный «Просто»

Общий рейтинг
4.110
Органолептика
4.000
Достоверность маркировки
0.700
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Физико-химические показатели
4.200
Безопасность
5.000
Качество
4.080
Достоинства
  • Без красителей
  • Безопасен
  • Содержание консервантов в пределах допустимого
  • Без растительных жиров
  • Без сои
  • Содержание крахмала и каррагинана не превышает допустимого
  • Без ГМО
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Экспертами отмечены отдельные недостатки в органолептике (вкус, запах, консистенция)
  • Содержание жира в сухом веществе и в продукте отличается от заявленного
  • Содержание белка ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Уровень кислотности выше установленного опережающим стандартом Роскачества
Сыр плавленый пастообразный сливочный под торговой маркой «Просто!» произведен ООО «Ястро» в России. Образец был приобретен в АО «Торговый дом «Перекресток» по адресу: г. Москва, ул. Зеленодольская, д. 40.
Этот сыр безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не пытался удешевить продукцию за счет внесения растительных жиров: это подтверждает отсутствие фитостеринов в ее составе. Кроме того, массовая доля метиловых эфиров жирных кислот соответствует молочному жиру. Сои (в том числе на уровне ДНК) в составе сыра не обнаружено. Содержание крахмала и каррагинана, использующихся в плавленом сыре в качестве загустителей, находится в пределах допустимого. ГМО в составе продукта также обнаружено не было.
Синтетические красители в составе отсутствуют. Содержание консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не превышает допустимого. Однако массовая доля жира в сухом веществе и в продукте в целом ниже указанной в маркировке и не соответствует опережающему стандарту Роскачества. Содержание белка ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Содержание лактозы в сыре соответствует опережающему стандарту Роскачества, однако уровень pH (кислотности) выше установленных Роскачеством норм. Это может быть обусловлено добавлением в состав сырья большого количества кисломолочных продуктов (например, творога). Массовая доля влаги соответствует опережающему стандарту Роскачества. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
Сыр упакован в полимерную упаковку (форма ванночки), герметично укупоренную термосвариваемым слоем пергамента и съемной крышкой. Поверхность сыра после удаления упаковочного материала чистая, неподсохшая, неплесневелая. Воздушные пустоты и нерасплавившиеся частицы отсутствуют. Цвет светло-желтый, равномерный. Консистенция слабопластичная, слегка мажущая. Вкус и запах слабовыраженные, сырные, легкий привкус топленого масла. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО «Ястро»

  • Изготовитель

  • Вес

    400 г.

  • Год изготовления

    2018

  • Состав

    Вода питьевая, масло сливочное, сыр, молоко сухое обезжиренное, эмульгаторы: Е452, Е339, крахмал кукурузный модифицированный, соль, натуральный ароматизатора "Швейцарского сыра", консервант сорбиновая кислота, краситель Бета-каратин.

  • Штрихкод

    4607065606176

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением