Top.Mail.Ru

Laime

Сыр полутвердый, фасованный «Гауда», массовая доля жира в сухом веществе 45%, Laime

Общий рейтинг
4.6000
Органолептические свойства
4.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
следы3.000
Физико-химические показатели
5.000
Фальсификация жировой фазы
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
4.000
Показатели качества
4.500

Достоинства

  • Не содержит растительных жиров
  • Достаточно белков и жиров
  • Содержание соли соответствует установленным требованиям
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Излишне пластичная консистенция
  • Обнаружены следы антибиотика окситетрациклина

Отзывы на Сыр полутвердый, фасованный «Гауда», массовая доля жира в сухом веществе 45%, Laime

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сыр полутвердый фасованный «Гауда», массовая доля жира в сухом веществе 45%, под торговой маркой Laime произведен ООО «Продлайн» в России. Образец приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. Б. Черемушкинская, д. 1.
Производитель поместил на лицевой стороне упаковки фразу «Изготовлено в Аргентине», при этом на этикетке с обратной стороны написано, что изготовителем является ООО «Продлайн», находящееся в г. Санкт-Петербурге. Данная надпись может вводить потребителей в заблуждение.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в продукте обнаружены следы антибиотика окситетрациклина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (25,69±0,4%) и жира (28,6±0,8%) на 100 г продукта соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
Доля влаги не превышает требований технического регламента. Содержание поваренной соли (1,02±0,10%) также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет белый, равномерный по всей массе. Сыр имеет рисунок с очень мелкими, неравномерно расположенными глазками. Однако консистенция излишне пластичная. Продукт имеет умеренно выраженный сырный вкус, присутствует легкая остринка (легкая перезрелость); аромат слабый.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
  • Производитель

    ООО "ПРОДЛАЙН"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ПРОДЛАЙН"

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    пастеризованное нормализованное молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения NATUREN, соль поваренная пищевая, краситель аннато

  • Тип

    Гауда

  • Год исследования

    2021

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белок 26 г, жир 24,3 г. Энергетическая ценность (калорийность): 1473 кДж (353 ккал)

  • Вес

    220 г

  • Штрихкод

    4660171050097

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб