Отзывы на Сыр полутвёрдый «Голландский», «Молочный комбинат «Ставропольский»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит растительных жиров
- Достаточно белков и жиров
- Содержание соли соответствует установленным требованиям
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружены следы антибиотиков метаболитов нитрафуранов
- Посторонний привкус и запах; недостатки в консистенции
Сыр полутвердый, «Голландский», под торговой маркой «Молочный комбинат «Ставропольский» произведен АО «Молочный комбинат «Ставропольский» в России. Образец был приобретен в молочном магазине № 77 по адресу: Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Тухачевского, д. 27.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем обнаружены следы антибиотиков метаболитов нитрафуранов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (26,31%) и жира (28,6%) соответствует заявленному в маркировке. Доля влаги не превышает требований ГОСТа. Содержание поваренной соли также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет белый, равномерный по всей массе. Глазки угловатой формы, гнездовидные. Консистенция плотная, слегка вязкая. Вкус и запах слабо выраженные сырные, с посторонним привкусом и запахом.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
АО "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "СТАВРОПОЛЬСКИЙ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
АО "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "СТАВРОПОЛЬСКИЙ"
-
Год изготовления
2021
-
Тип
Голландский
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
пищевая ценность(содержание в 100 г продукта): жира-25.2 г, белка- 26.8 г 334ккал/1396 кДж
-
Вес
250 г
-
Состав
молоко цельное, молоко обезжиренное, мезофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
-
Штрихкоды
4607014367110;4607014360241
Сравнить
