Отзывы на Сырок творожный, глазированный, с ванилью «Преображенский Premium», 45г., 23%.
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Качественная глазурь
- Начинка не содержит растительных белков и жиров
- Начинка приготовлена из качественного творога
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
- Творог умеренной влажности
Недостатки
- Массовая доля глазури выше установленной опережающим стандартом Роскачества
- Превышение по содержанию дрожжей
- Пищевая ценность отличается от заявленной
- Обнаружен консервант – бензойная кислота
- Недостатки в органолептике (консистенция)
Сырок творожный, глазированный, с ванилью, под торговой маркой «Преображенский Premium» произведен ООО «Молочный завод «Преображенский» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В нем не было обнаружено тяжелых металлов, пестицидов, токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и ГМО в составе отсутствуют. Однако в нем обнаружен незаявленный консервант (сорбиновая кислота). Производитель не вносил в состав начинки растительные жиры: это подтверждает отсутствие в ней стеринов. Кроме того, в ее составе не было обнаружено белков растительного происхождения. Микробиологические показатели не соответствуют установленным требованиям: содержание дрожжей превышает установленные нормы.
Содержание белков в продукте выше заявленного в маркировке, а содержание жиров (как в продукте в целом, так и в творожной части), углеводов и сахарозы – ниже. Кислотность творожной части продукта соответствует требованиям ГОСТа. Содержание жирных кислот не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества. Это говорит о том, что при изготовлении сырка был использован свежий и качественный творог. Содержание влаги соответствует установленному ГОСТом.
К тому же сырок покрыт качественной шоколадной глазурью. Массовая доля творожной части сырка составляет 77,58% от общей массы. Однако доля шоколадной глазури – 22,43% – выше установленного Роскачеством стандарта. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
Сырок – прямоугольной формы с закругленными краями, поверхность равномерно покрыта глазурью. На основании сырка – небольшие просветы творожной массы. Поверхность глазури – гладкая, с мелкими единичными каплями влаги. Глазурь коричневого цвета; творожная масса светло-желтая, равномерная по всей массе. Глазурь слегка пластичная, однородная, слегка крошащаяся; творожная масса – однородная, в меру плотная. Творожная масса с легким кисломолочным запахом и вкусом, вкус сладкий, с ванильным запахом и привкусом; глазурь – сладкая, с легким вкусом и запахом применяемых пищевых компонентов (какао). Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО «МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД «ПРЕОБРАЖЕНСКИЙ»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
-
Год изготовления
2018
-
Состав
Творожная масса (творог, сахар, масло сливочное, натуральная ваниль): шоколад молочный (сахар, сухое цельное молоко, масло какао, какао тертое, эмульгатор (соевый лецитин), натуральная ваниль).
-
Вес
45 г.
-
Тип
творожные
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (среднее содержание в 100 г. продукта): жира г. - 25,2 (в творожной массе - 23,0): белка г. - 8,6, углеводов г. - 32,4 (в т.ч. сахарозы 30,9).
-
Штрихкод
4603974001231
Сравнить
