Отзывы на Изделие колбасное вареное. Сосиски «Молочные»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат красителей и консервантов
- Достаточно соли
- Хорошо проварены
- Нет каррагинана
- Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному на маркировке
Недостатки
Изделие колбасное вареное. Сосиски «Молочные» под торговой маркой «ВМК» произведены АО «Вологодский мясокомбинат» в России. Образец был приобретен в ИП «Калинина Л. В.» по адресу: г. Вологда, ул. Маяковского, д. 26.
Сосиски под торговой маркой «ВМК» – это открученные батончики длиной 12 см, в оболочке диаметром 24 мм.
По результатам лабораторных испытаний в данном товаре был выявлен следующий недостаток: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия недостоверный состав сосисок. В нем был обнаружен крахмал, не указанный на упаковке. Внесение крахмала допускается по ГОСТу, однако он должен быть указан на маркировке. Каррагинана в составе не обнаружено. Сосиски абсолютно безопасны.
В них не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В сосисках не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.
В составе сосисок не обнаружено ДНК баранины, кукурузы, лошади, сои, собак и кошек, а также ГМО. В них соответствующее требованиям национального стандарта количество белков и жиров, однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже.
В сосисках не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей. В них содержится достаточное количество соли. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиска хорошо проварена.
Сосиски имеют неравномерный цвет по краям, неудовлетворительную жиловку сырья, посторонний запах. Характерный вкус отсутствует.
Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке.
-
Производитель
АО «Вологодский Молочный АПК»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
АО «Вологодский мясокомбинат»
-
Техническая документация, указанная на упаковке
ГОСТ Р 52196
-
Год изготовления
2017
-
Адрес места закупки (Акт закупки)
Магазин "Продукты" г. Вологда, ул. Маяковского, д. 26
-
Состав
свинина, говядина, вода, гидр. яичный порошок, посолочная смесь (соль, пищ. Добавка фиксатор окраски Е250), молоко коровье сухое обезжиренное, пищ. Добавки - стабилизатор Е450, регулятор кислотности Е451, сахар, пряности, пищ. добавка антиокислитель Е300.
-
Год исследования
2017 – 2020
-
Условия эксплуатации / хранения
Храить при температуре от 0 до 6С и относительной влажности воздуха не выше 75%. После вскрытия упаковки: годен в течение 2 суток в пределах срока годности упакованного продукта при температур от 0 до +6С и относительной влажности воздуха не вывше 75%.
-
Вес
350г
-
Штрихкод
4607045793469
Сравнить
