Мореслав

Изделия деликатесные из лососевых рыб. Семга слабосоленая

Общий рейтинг
4.200
Достоверность маркировки
4.000
Микробиология
3.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество
5.000
Безопасность
4.000
Достоинства
  • Умеренное использование консервантов
Недостатки
  • Фактическая масса нетто незначительно отличилась от заявленной
  • Сравнительно много соли
Лосось (семга) слабосоленый в ломтиках под собственной торговой маркой сети магазинов «Дикси» – «Мореслав» изготовлен компанией ОАО «Рыбообрабатывающий комбинат № 1» в Санкт-Петербурге. Поверхность ломтиков оказалась чистой, без повреждений, красного цвета, а запах продукта соответствовал данному типу рыбы. В исследованном образце не обнаружено гельминтов и личинок, опасных для человека. Не было в нем и токсичных элементов – полихлорированных бифенилов, что косвенно указывает на чистоту окружающей среды на производстве. Других токсичных элементов, в том числе ртути, кадмия и мышьяка, также выявлено не было. Условно-патогенные (S. aureus, сульфитредуцирующие клостридии) и патогенные микроорганизмы (в том числе сальмонелла и L. monocytogenes) в образце не найдены. Фактическая масса нетто продукта отличалась от указанной на упаковке на 6 г, однако это не классифицируется как нарушение, так как данный производитель выпускает продукцию по собственным техническим условиям. Сравнительно большое количество соли не соответствовало повышенному стандарту Роскачества.
  • Производитель

    ООО «ЛОГИСТИЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ А»

  • Изготовитель

    ОАО «Рыбообрабатывающий комбинат N1» («РОК-1») (Россия, 198096, г. Санкт-Петербург, Угольная гавань, Элеваторная пл., д. 16, корп. 7)

  • Состав

    Рыба, соль поваренная пищевая.

  • Штрихкод

    4640010204355

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением