Биг Ланч

Изделия макаронные быстрого приготовления «БигЛанч». Лапша с тушёной курицей и луком.

Общий рейтинг
3.824
Органолептические свойства
3.600
Физико-химические показатели
0.000
Пестициды
обнаружено0.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Качество
1.080
Достоинства
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
  • Время заваривания лапши соответствует рекомендованному
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Не заражена вредителями
  • Наличие ДНК курицы в составе
  • Не использованы синтетические красители
  • Без ГМО
  • Не содержит посторонних примесей
Недостатки
  • Обнаружены следы пестицида и регулятора роста растений
  • Слишком соленый вкус
  • Много влаги
  • Много соли
  • Использована мука низкого качества
  • Наличие признаков начальной порчи компонентов продукта
Изделия макаронные быстрого приготовления, лапша с тушеной курицей и луком под торговой маркой «Биг Ланч» произведена ООО ТПК «БиоФуд» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке. Лапша не содержит в составе токсинов и тяжелых металлов. ГМО также не обнаружены. Однако в нем были обнаружены следы пестицида бифентрина и хлормеквата, являющегося регулятором роста растений. Это может указывать на то, что производитель не провел входной контроль сырья, из которого производился данный продукт. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Незаявленные синтетические красители в составе отсутствуют. К тому же лапша не заражена вредителями.
Кроме того, в составе действительно присутствует ДНК курицы. Содержание золы выше установленного опережающим стандартом Роскачества, что может указывать на низкое качество муки, которая использовалась для приготовления лапши. Посторонние примеси, а также металломагнитная примесь в составе не обнаружены. Однако кислотное число жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества, что может свидетельствовать о наличии признаков начальной порчи компонентов продукта.
Содержание белков, жиров и углеводов соответствует заявленному в маркировке. Однако содержание соли превышает установленные Роскачеством нормы. Влажность также выше нормативов, установленных опережающим стандартом Роскачества.
Лапша представляет собой брикет прямоугольной формы. Он прочный, содержание крошки в упаковке не превышает 5%. После приготовления лапша не слипается, а также сохраняет форму изогнутой нити макаронного изделия по истечении 15 минут с момента заваривания водой температурой не ниже 95 °С. Вкус и запах свойственные данным изделиям, без прогорклого и постороннего вкуса и запаха, но вкус слишком соленый.
  • Производитель

    ООО ТПК "БиоФуд"

  • Изготовитель

    ООО ТПК "БиоФуд", Россия, 153000, Ивановская область, г.Иваново, ул. Смирнова 105Б

  • Год изготовления

    2019

  • Вес

    90 г

  • Состав

    ЛАПША : мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло растительное, вода, соль, загуститель - камедь гуаровая. СУПОВАЯ ОСНОВА : соль, сахар, ароматизатор "курица"(вещества вкусоароматические, усилители вкуса и аромата(глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия), регулятор кислотности - орто-Фосфат натрия), усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, порошок луковый, экстракт дрожжевой, кориандр молотый, перец черный молотый, смесь пряностей - карри, корень сельдерея сушёный, куркума молотая, порошок чесночный, перец красный молотый, регулятор кислотности - кислота лимонная, орех мускатный молотый, базилик сушёный, лист лавровый молотый, имбирь молотый. СМЕСЬ СУШЁНЫХ ОВОЩЕЙ : морковь, лук зеленый, паприка красная, корень сельдерея, лук репчатый. СОУСЫ МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ "СОУС С КУРИЦЕЙ" : масло растительное, лук репчатый свежий, кожа куриная, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, филе куриное, жир говяжий, соль ,чеснок свежий, перец черный молотый, консерванты(сорбат калия, бензоат натрия). Прод

  • Штрихкод

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением