BigBon

Изделия макаронные быстрого приготовления. Лапша с пряным соусом, с курицей

Общий рейтинг
3.673
Органолептические свойства
2.200
Физико-химические показатели
0.000
Пестициды
не обнаружено5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
2.500
Маркировка
5.000
Безопасность
3.750
Качество
2.660
Достоинства
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Наличие ДНК курицы в составе
  • Время заваривания лапши соответствует рекомендованному
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Не использованы синтетические красители
  • Нормальная влажность
  • Без пестицидов и ГМО
  • Не содержит посторонних примесей
  • Использована мука с низкой зольностью
  • Не заражена вредителями
Недостатки
  • Обнаружены следы микотоксина (охратоксина А)
  • Наличие признаков начальной порчи компонентов продукта
  • Много соли
  • Много крошки в упаковке
Изделия макаронные быстрого приготовления, лапша с пряным соусом с курицей под торговой маркой BigBon произведена ООО «Маревен Фуд Сентрал» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3; ул. Правобережная, д. 1 б.
Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке. Лапша не содержит в составе тяжелых металлов и пестицидов. ГМО также не обнаружены. Однако были обнаружены следы микотоксина охратоксина А. Это может указывать на то, что производитель не провел входной контроль сырья, из которого производился данный продукт. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Незаявленные синтетические красители в составе отсутствуют. К тому же лапша не заражена вредителями.
Она приготовлена из качественной муки – на это указывает низкое содержание золы. Кроме того, в составе действительно присутствует ДНК курицы. Посторонние примеси, а также металломагнитная примесь в составе не обнаружены. Однако кислотное число жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества, что может свидетельствовать о наличии признаков начальной порчи компонентов продукта.
Влажность находится в пределах установленных норм. Но содержание соли превышает установленные Роскачеством нормы. Содержание белков, жиров и углеводов соответствует заявленному в маркировке.
Лапша представляет собой брикет прямоугольной формы. Он прочный, однако содержание крошки в упаковке выше 5%. Лапша заваривается за 5 минут, что соответствует рекомендациям производителя. После приготовления лапша не слипается, а также сохраняет форму изогнутой нити макаронного изделия по истечении 15 минут с момента заваривания водой температурой не ниже 95 °С. Вкус и запах свойственные данным изделиям, без прогорклого и постороннего вкуса и запаха.
  • Производитель

  • Изготовитель

    ООО "Маревен Фуд Сентрал". 142214, РФ, Московская область, Серпуховской район, деревня Ивановское, территория Маревен Фуд Сентрал

  • Год изготовления

    2019

  • Вес

    95г

  • Состав

    ЛАПША :мука пшеничная в/с, масло растительное, вода, крахмал кукурузный и тапиоковый, соль, загуститель гуаровая камедь. СОУС : вода питьевая, соль, масло растительное, усилители вкуса и аромата(Е621, Е635), ароматизаторы, сахар, овощи сушеные(чеснок, лук репчатый, укроп), регуляторы кислотности(уксусная молочная кислоты), экстракт дрожжей, пряности(перец белый, куркума, перец красный), стабиизатор(продукты яичные, гуаровая камедь и ксантановая камеди, загуститель Е1442, соль, декстроза), мясо курицы сушеное, консерванты(Е211, Е202), краситель Е160а(ii), антиокислитель - Е385. СУШЕНЫЕ ОВОЩИ : соевый текстурат, кукуруза, морковь, лук зеленый.

  • Штрихкод

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением