Отзывы на Сервелат «Дымов»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Нет чужих ДНК
- Не содержит стабилизаторов и синтетических красителей
- Не содержит канцерогенов
- Приготовлен из качественного сырья
Недостатки
- Незаявленная клетчатка в составе
- Обнаружены консерванты – сорбиновая и бензойная кислоты
- Недостаточно белка
Сервелат под торговой маркой «Дымов» произведен ООО «Дымовское колбасное производство» в России. Образец был приобретен в ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» по адресу: г. Москва, пр-т Мира, д. 211, к. 1.
Данный образец абсолютно безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, гормонов, антибиотиков, инсектицидов (ядовитых химических веществ, применяемых для уничтожения насекомых-вредителей), тяжелых металлов, радионуклидов (в том числе стронция и цезия), а также пестицидов. Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям. Производитель указал на маркировке изделия неполный состав – в нем была обнаружена клетчатка, не указанная на упаковке. В составе не было найдено ДНКпосторонних объектов (лошади, овцы, птицы, сои, кукурузы, а также крысы и мыши).В нем нет стабилизаторов и синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный, индигокармин), однако были обнаружены консерванты – сорбиновая и бензойная кислоты в количествах, не превышающих допустимого уровня. Их используют для поверхностной обработки колбасных изделий. Этот сервелат натурального копчения. Содержание канцерогенов в нем ниже максимально допустимого уровня. Нитрозаминов в нем также не обнаружено. Это значит, что продукт был приготовлен из качественного сырья. Содержание фосфатов не превышает допустимого уровня, крахмала в составе не обнаружено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В сервелате оптимальное количество жиров, однако в нем недостаточно белка. Средняя органолептическая оценка (4,40 ± 0,14 балла) соответствует установленному Роскачеством стандарту.
-
Производитель
ООО «Дымовское колбасное производство»
-
Изготовитель
ООО "Дымовское колбасное производство"
-
Состав
свинина, шпиг, говядина, соль пищевая, сахар, регулятор кислотности (пирофосфат натрия), специи, растительные волокна, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (асскорбиновая кислота, аскорбат натрия), животный белок, краситель (кармин), фиксатор окраски (нитрит натрия)
-
Вес
330г
-
Год изготовления
2017
-
Штрихкод
4680003503782
Сравнить
