Мясновъ

Сервелат «Мясновъ»

Общий рейтинг
3.440
Фальсификация
4.500
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Достоверность информации
3.550
Микробиологическая безопасность
5.000
Качество
4.450
Качество информации
2.100
Безопасность
5.000
Достоинства
  • Безопасен
  • Нет чужих ДНК
  • Не содержит консервантов, стабилизаторов и красителей
  • Не содержит канцерогенов
  • Приготовлен из качественного сырья
Недостатки
  • Незаявленный животный белок в составе
  • Недостаточно белка
Сервелат под торговой маркой «МясновЪ» произведен ОАО «ЧМПЗ» в России. Образец был приобретен в ООО «Мяснов-77» по адресу: г. Москва, 111399, ул. Мартеновская, д. 9/13.
Данный образец абсолютно безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, гормонов, антибиотиков, инсектицидов (ядовитых химических веществ, применяемых для уничтожения насекомых-вредителей), тяжелых металлов, радионуклидов (в том числе стронция и цезия), а также пестицидов. Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям.
Производитель указал на маркировке изделия неполный состав – в нем был обнаружен животный белок. В составе не было найдено ДНК посторонних объектов (лошади, овцы, птицы, сои, кукурузы, а также крысы и мыши). В нем нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), стабилизаторов и красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный, индигокармин и кармин).     Этот сервелат натурального копчения. Содержание канцерогенов в нем ниже максимально допустимого уровня. Нитрозаминов в нем также не обнаружено. Это значит, что продукт был приготовлен из качественного сырья. Содержание фосфатов не превышает допустимого уровня, крахмала в составе не обнаружено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В сервелате оптимальное количество жиров, однако в нем недостаточно белка.     Средняя органолептическая оценка (3,9 ± 0,03 балла) ниже установленной стандартом Роскачества.



  • Производитель

    ОАО «ЧМПЗ»

  • Изготовитель

    ОАО «ЧМПЗ»

  • Состав

    свинина, шпик, говядина, нитритная соль (соль, фиксатор окраски- нитрит натрия,) сахар, пряности.

  • Год изготовления

    2017

  • Вес

    0,608г

  • Штрихкод

    2120884006085

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением