Top.Mail.Ru

Папа может

Сервелат «Финский» «Папа может». Мясной продукт, изделие колбасное, варено-копченое.

Общий рейтинг
3.0600
Фальсификация
1.500
Содержание потенциально опасных веществ
4.000
Качество информации
1.950
Достоверность информации
3.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Безопасность
4.500
Качество
3.650

Достоинства

  • Не содержит канцерогенов
  • Приготовлен из качественного сырья
  • Не содержит консервантов, стабилизаторов и красителей

Недостатки

  • Наличие недопустимых компонентов в составе
  • Пищевая ценность отличается от заявленной
  • Наличие следов антибиотика флорфеникола
  • Недостатки в органолептике
  • Наличие ДНК курицы

Отзывы на Сервелат «Финский» «Папа может». Мясной продукт, изделие колбасное, варено-копченое.

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сервелат «Финский», мясной продукт, изделие колбасное, варено-копченое, под торговой маркой «Папа может» произведено ОАО «ОМПК» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В сервелате не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, гормонов, инсектицидов (ядовитых химических веществ, применяемых для уничтожения насекомых-вредителей), тяжелых металлов, радионуклидов (в том числе стронция и цезия), а также пестицидов. Однако в составе обнаружены следы антибиотика флорфеникола. Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям.  
В составе продукта нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), стабилизаторов и красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный, индигокармин и кармин). Содержание фосфатов не превышает допустимого уровня. В составе не было найдено ДНК лошади, овцы, сои, кукурузы, а также крысы и мыши, однако в нем присутствует ДНК курицы. Производитель заявил ее наличие в маркировке, однако опережающий стандарт Роскачества не допускает наличия курицы в составе сервелата. Кроме того, в составе присутствует клетчатка, растительные углеводные компоненты (камедь тары, ксантановая камедь, альгинат), а также растительный жир и животный белок.
Этот сервелат натурального копчения. Содержание канцерогенов в нем ниже максимально допустимого уровня. Нитрозаминов в нем также не обнаружено. Однако содержание белков и жиров отличается от заявленного – оно выше. К тому же содержание белка ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Массовая доля влаги выше установленной нормативами.
Продукт представляет собой прямые батоны с чистой сухой поверхностью. Однако оттенок цвета нетипичный, измельчение структурных компонентов неравномерное. Вкус и запах несвойственные данному виду продукта, вкус зажиренный, с вяжущим привкусом, в меру соленый; аромат пряностей невыраженный.
          
  • Производитель

    ОАО «ОМПК»

  • Изготовитель

    ОАО «ОМПК»

  • Состав

    свинина, белковый стабилизатор, филе грудок куриных, шпик, комплексные пищевые добавки (молоко сухое обезжиренное, масло растительное, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е250), сахар, лактоза, регуляторы кислотности: пирофосфаты, трифосфаты; стабилизаторы: альгинат натрия, камеди (ксантановая, тары), полифосфаты; пряности ( в т.ч. горчица), ароматизаторы, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислители: аскорбат натрия, изоаскорбат натрмя;уплотнитель сульфат кальция, краситель кармины); соль, растительная клетчатка.

  • Год изготовления

    2020

  • Вес

    850 г

  • Штрихкод

    2510713008586

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб