Top.Mail.Ru

Владимирский стандарт

Изделия колбасные варено-копченые. Продут мясной категории В, колбаса варено-копченая «Сервелат Владимирский» охлажденная «Владимирский стандарт».

Общий рейтинг
4.0500
Фальсификация
3.100
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество информации
3.295
Достоверность информации
3.750
Микробиологическая безопасность
5.000
Безопасность
5.000
Качество
4.500

Достоинства

  • Приготовлен из качественного сырья
  • Не содержит канцерогенов
  • Не содержит консервантов, стабилизаторов и красителей
  • Безопасен

Недостатки

  • Курица в составе
  • Обнаружена ДНК лошади

Отзывы на Изделия колбасные варено-копченые. Продут мясной категории В, колбаса варено-копченая «Сервелат Владимирский» охлажденная «Владимирский стандарт».

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Изделия колбасные варено-копченые, продукт мясной категории В, колбаса варено-копченая, охлажденная, сервелат под торговой маркой «Владимирский стандарт» произведен ООО «Владимирский стандарт» в России. Образец был приобретен в ООО «Атак» по адресу: г. Москва, Б. Овчинниковский пер., д. 16.
В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, гормонов, антибиотиков, инсектицидов (ядовитых химических веществ, применяемых для уничтожения насекомых-вредителей), тяжелых металлов, радионуклидов (в том числе стронция и цезия), а также пестицидов. Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям.  
В составе не было найдено ДНК овцы, сои, кукурузы, а также крысы и мыши, однако обнаружена ДНК лошади. Эта ДНК могла попасть в состав с соседних производственных линий. К тому же в составе обнаружена ДНК заявленной курицы, что подтверждается гистологическим методом. Наличие курицы в составе не допускается опережающим стандартом Роскачества.
В сервелате нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), стабилизаторов и красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный, индигокармин и кармин).
Этот сервелат натурального копчения. Содержание канцерогенов в нем ниже максимально допустимого уровня. Нитрозаминов также не обнаружено. Это значит, что продукт был приготовлен из качественного сырья. В сервелате оптимальное количество жиров. Однако содержание белка ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Содержание фосфатов не превышает допустимого уровня. Крахмала в составе не обнаружено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье.
Средняя органолептическая оценка соответствует установленному Роскачеством стандарту.
          
  • Производитель

    ООО «Владимирский стандарт»

  • Изготовитель

    ООО «Владимирский стандарт»

  • Вес

    350 г

  • Год изготовления

    2020

  • Состав

    свинина, шпик, мясо куриное кусковое, говядина, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), комплексная пищевая добавка (усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, пряности и экстракты пряностей, стабилизатор пирофосфат натрия, регулятор кислотности трифосфат натрия, соль, антиокислитель изоаскорбат натрия, ароматизатор), комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности: лактат кальция, ацетат натрия, цитрат натрия 3-замещенный), комплексная пищевая добавка (гемоглобин, сироп глюкозы, краситель кармин, антиокислитель изоаскорбат натрия)

  • Штрихкод

    4607100235811

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб