Отзывы на Мясной продукт категории Б, охлаждённый. Сосиски «Молочные»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат красителей и консервантов
- Достаточно соли
- Хорошо проварены
- Нет каррагинана
- Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке
Недостатки
- Недостоверная маркировка
- Обнаружены ДНК лошади и сои
Мясной продукт категории «Б» охлажденный, сосиски «Молочные» под торговой маркой «Дюк» произведены ИП Юрченко О. Ф. в России. Образец был приобретен у ИП Юрченко А. Ю. по адресу: Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Голенева, д. 41.
Сосиски представляют собой открученные батончики с чистой сухой поверхностью, без повреждения оболочки, наплывов фарша, слипов.
По результатам лабораторных испытаний в данном товаре были выявлены следующие несоответствия обязательным требованиям: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав в маркировке изделия недостоверный состав сосисок: в нем обнаружены ДНК сои и лошади. Также в нем был обнаружен крахмал в следовых количествах, а также фрагменты хрящевой ткани, не указанные на упаковке. Внесение крахмала допускается по ГОСТу, однако крахмал должен быть указан в маркировке.
Сосиски абсолютно безопасны. В них не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В сосисках не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.
В составе сосисок не обнаружено ДНК кукурузы, собаки и кошки, а также ГМО.
В сосисках соответствующее требованиям национального стандарта количество белков и жиров, однако количество жира фактически ниже заявленного на упаковке.
В них не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей.
В сосисках содержится достаточное количество соли. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиски хорошо проварены. Каррагинана в составе не обнаружено.
Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке.
-
Производитель
Siemens
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ИП Юрченко Ольга Фёдоровна
-
Год изготовления
2018
-
Состав
свинина, говядина, вода, яичный порошок, молоко коровье сухое обезжиренное, нитритная соль (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), пищевые фасфаты (Е450, Е451), регуляторы кислотности Е262, Е331), сахар-песок, перец черный, перец душистый, орех мускатный. Содержит яйца и молоко коровье. Белок: 11,0г, Жир:28,0г
-
Год исследования
2017 – 2020
-
Штрихкод
4964118000008
Сравнить
