Отзывы на Мясные продукты, колбасные изделия вареные, сосиски «Молочные» «Царицыно» с натуральным молоком, кат. Б
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержат синтетических красителей
- Без ГМО
- Достаточно белков и жиров
- Хорошо проварены
- Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружены следы антибиотиков флорфеникола и окситетрациклина
- Наличие в составе мяса птицы механической обвалки, а также соевого белка
- Обнаружен крахмал
- Избыточное содержание соли
Мясные продукты, колбасные изделия вареные, сосиски «Молочные», с натуральным молоком, кат. Б, под торговой маркой «Царицыно» произведены ОАО «Царицыно» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Гормоны и ГМО отсутствуют. Однако обнаружены следы антибиотиков флорфеникола и окситетрациклина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание белков и жиров соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке.
В составе сосисок присутствует мясо птицы механической обвалки, а также соевый белок, наличие которых в молочных сосисках не допускается. Кроме того, обнаружен крахмал. Важно заметить, что доля крахмала составляет менее 2%, поэтому производитель не обязан выносить его в маркировку. Каррагинан, камеди, субпродукты и целлюлоза не выявлены.
Продукт не содержит синтетических красителей.
Доля нитрита натрия, обладающего антибактериальными и антиокислительными свойствами и применяющегося при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски, не превышает допустимого уровня.
Содержание фосфатов, которые могут использоваться в колбасных изделиях в качестве влагоудерживающих компонентов, соответствует установленным требованиям.
Активность кислой фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Сосиски представляют собой открученные батончики длиной 11,5 см, в оболочке, диаметром 23 мм, розового цвета. Поверхность чистая, сухая. Консистенция упругая, сочная. Фарш равномерно перемешан. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Сосиски с ароматом пряностей, в меру соленые. Однако содержание соли (2,4±0,3%) выше установленного действующими нормативами. При этом важно заметить, что продукт изготовлен по ТУ.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
ОАО "ЦАРИЦЫНО"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ОАО "ЦАРИЦЫНО"
-
Год изготовления
2022
-
Состав
мясо птицы механической обвалки, свинина, говядина, вода питьевая, соевый белок, комплексные пищевые добавки (молоко сухое, мальтодекстрин, молочный белок, ароматизаторы, стабилизатор-полифосфат натрия, сахароза, усилит.вкуса и аромата-глутамат натрия, декстроза, антиокислитель: изоаскорбат натрия, специи: мускатный орех, экстракты специи: кардамон, перец белый), молоко натуральное, соль нитритная (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия), натур.пищев.краситель "красныи рисовый"
-
Год исследования
2022
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жира - 20,00 г, белка - 10,00 г, углеводы - 6,00 г. Калорийность 244,00 ккал/1012 кДж
-
Вес
1978 г
-
Штрихкод
2361026019789
Сравнить
