Отзывы на Продукт охлаждённый, изделия колбасные варёные, мясной продукт категории Б. «Дмитрогорский продукт»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержат красителей и консервантов
- Достаточно соли
- Хорошо проварены
- Нет крахмала
- Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному на маркировке
Недостатки
- Недостоверная маркировка
- Использование ингредиентов, не предусмотренных при производстве «Молочных» сосисок
- Наличие остатков антибиотиков
Продукт охлажденный, изделия колбасные вареные, мясной продукт категории Б под торговой маркой «Дмитрогорский продукт» произведен ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод» в России. Образец был приобретен в ООО «Фермерская лавка» по адресу: Московская область, г. Красногорск, ул. Ленина, д. 26а.
Сосиски под торговой маркой «Дмитрогорский продукт» – это открученные батончики длиной 10,5 см, в оболочке диаметром 24 мм.
По результатам лабораторных испытаний в данном товаре были выявлены следующие несоответствия обязательным требованиям: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия недостоверный состав сосисок. В них был обнаружен каррагинан, не указанный на упаковке. Крахмала в составе не обнаружено.
В сосисках не обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако обнаружен антибиотик тетрациклиновой группы (окситетрациклин) в количестве, соответствующем обязательным требованиям. В нихне обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.
В составе сосисок не обнаружено ДНК баранины, кукурузы, лошади, сои, собак и кошек, а также ГМО.
В них соответствующее требованиям национального стандарта количество белков и жиров, однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже.
В сосисках не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей.
В них содержится достаточное количество соли. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиска хорошо проварена. Консистенция сосисок с незначительными отклонениями. Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке.
-
Производитель
ООО "Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод»
-
Техническая документация, указанная на упаковке
ГОСТ Р 52196-2011
-
Год изготовления
17
-
Адрес места закупки (Акт закупки)
ООО «Фермерская лавка»
-
Состав
свинина, говядина, вожа, молоко сухое обезжиренное, меланж яичный, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), виноградный сахар, пряности (перец черный, перец душистый, кардамон), стабилизаторы - фосфаты пищевые (пирофосфат натрия, полифосфат натрия), регулятор кислотности - трифосфат натрия, антиокислитель - аскорбиновая кислота, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, экстракты пряностей (перец черный).
-
Год исследования
2017 – 2020
-
Условия эксплуатации / хранения
Срок годности при t 0 - +6C - 20 суток. Упаковано в модифицированной атмосфере. Срок годности после вскрытия упаковки - 3 суток в пределах срока годности. На производстве используются горчица, злаки, соевый белок и продукты их переработки.
-
Вес
450г
-
Штрихкод
4607046563597
Сравнить
