Отзывы на Рыба слабосоленая филе-ломтики: кижуч дальневосточный
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Микробиологические показатели в норме
Недостатки
- Производитель использовал другой вид рыбы
- Сравнительно много соли
Лосось (кижуч) слабосоленый в ломтиках под собственной торговой маркой сети магазинов «Ашан» изготовлен компанией ООО «Фиш-Нер» в Московской области. Внешний вид претензий не вызывает: поверхность ломтиков чистая, без повреждений, темно-оранжевого цвета, а запах продукта соответствовал данному типу рыбы. В исследованном образце не обнаружено гельминтов и личинок, опасных для человека, а фактическая масса нетто соответствовала указанной на упаковке. Не было в образце и токсичных элементов – полихлорированных бифенилов, что косвенно указывает на чистоту окружающей среды на производстве. Других токсичных элементов, в том числе ртути, кадмия и мышьяка, также не было выявлено. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов находилось в пределах установленных СанПиН требований. Условно-патогенные (S. aureus, сульфитредуцирующие клостридии) и патогенные микроорганизмы (в том числе сальмонелла и L. monocytogenes) в образце не выявлены. Производитель добавил сравнительно много соли, что не соответствует повышенному стандарту Роскачества. К тому же в ходе лабораторных испытаний было установлено, что в продукте вместо заявленного кижуча использовался более дешевый вид лосося – кета. Это может расцениваться как нарушение прав потребителей на достоверную маркировку. Продукт данной торговой марки безопасен и не обладает посторонними запахами. Однако производитель использовал сравнительно много соли, а вместо заявленного кижуча использовал кету. Информация о нарушении была передана в соответствующие органы.
-
Производитель
ООО «Ашан»
-
Изготовитель
ООО «Фиш-Нер» (Россия, 127543, МО, Мытищинский р-н, пос. Нагорное, стр. 23/Л)
-
Состав
Кижуч, соль поваренная пищевая, консерванты: бензоат натрия (Е211), сорбат калия (Е202).
-
Штрихкод
4690363044030
Сравнить
