Санта Бремор
Семга слабосоленая филе-ломтики
Рейтинг Роскачества
5.0000
Достоинства3
  • Микробиологические показатели в норме
  • Малосольный продукт категории фреш
  • Умеренное использование консервантов
Характеристики 5
  • Производитель
    СП «Санта Бремор» ООО
  • Год исследования
    2016
  • Изготовитель
    СП «Санта Бремор» ООО (Белоруссия, 224025, г. Брест, ул. Катин Бор, 106 (УНП200656098))
  • Состав
    Семга, соль морская, экстракт розмарина.
  • Штрихкод
    4810168026301
Критерии исследования 5
  • Достоверность маркировки
    5.00
  • Микробиология
    5.00
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.00
  • Качество
    5.00
  • Безопасность
    5.00

Лосось (семга) слабосоленый в ломтиках под торговой маркой «Санта Бремор» изготовлен на совместном производстве ООО «Санта Бремор» в городе Бресте. На упаковке товара производитель заявил, что продукция сделана из семги, и это было подтверждено в ходе лабораторных испытаний. Внешний вид претензий не вызывает: поверхность ломтиков чистая, без повреждений, светло-розового цвета, а запах продукта соответствовал данному типу рыбы. Довесок, обнаруженный в продукте, обладал нежной консистенцией, а заявленная масса нетто соответствовала фактической. В исследованном образце не обнаружено гельминтов и личинок, опасных для человека. Не было в нем и токсичных элементов – полихлорированных бифенилов, что косвенно указывает на чистоту окружающей среды на производстве. Других токсичных элементов, в том числе ртути, кадмия и мышьяка, выявлено не было. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов находится в пределах установленных СанПиН требований. Условно-патогенные (S. aureus, сульфитредуцирующие клостридии) и патогенные микроорганизмы (в том числе сальмонелла и L. monocytogenes) в образце не найдены. Данный товар можно назвать продукцией категории «фреш»: небольшое количество соли уложилось в повышенные требования Роскачества. Умеренное содержание бензойной кислоты свидетельствует о том, что производитель достаточно аккуратно обошелся с консервантами. Продукт данной торговой марки можно назвать качественным и безопасным. Нежные по своей консистенции ломтики не имеют посторонних запахов и обладают приятным вкусом, а сама рыба является свежей и не слишком соленой. Производитель использовал умеренное количество консерванта. Данный продукт не может претендовать на российский Знак качества, так как был изготовлен на территории Белоруссии.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Безопасность
    0.000
  • Качество
    1.500
Перейти в карточку товара
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    0.000
  • Безопасность
    0.000
  • Качество
    4.000
Перейти в карточку товара
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Безопасность
    0.000
  • Качество
    4.000
Перейти в карточку товара
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Безопасность
    0.000
  • Качество
    5.000
Перейти в карточку товара
ВкусВилл Семга «ВкусВилл», филе-ломтики малосоленая в/у.
  • Общий рейтинг
    0.00
  • Цена закупки
    167.33 ₽ /100 г
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Безопасность
    0.000
  • Качество
    2.500
Перейти в карточку товара
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Безопасность
    0.000
  • Качество
    1.500
Перейти в карточку товара
Русское море Семга филе-ломтики слабосоленая «Русское море».
  • Общий рейтинг
    4.80
  • Цена закупки
    293.33 ₽ /100 г
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    4.000
Перейти в карточку товара
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    0.000
  • Качество
    5.000
  • Безопасность
    0.000
Перейти в карточку товара
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Микробиология
    0.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    0.000
  • Качество
    5.000
  • Безопасность
    0.000
Перейти в карточку товара
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Безопасность
    0.000
Перейти в карточку товара
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Микробиология
    0.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Безопасность
    0.000
Перейти в карточку товара
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Микробиология
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    0.000
  • Качество
    5.000
  • Безопасность
    0.000
Перейти в карточку товара
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    0.000
  • Качество
    5.000
  • Безопасность
    0.000
Перейти в карточку товара
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Микробиология
    0.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Безопасность
    0.000
Перейти в карточку товара
  • Достоверность маркировки
    4.000
  • Микробиология
    0.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Безопасность
    0.000
Перейти в карточку товара
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Безопасность
    0.000
Перейти в карточку товара
  • Достоверность маркировки
    4.000
  • Микробиология
    0.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Безопасность
    0.000
Перейти в карточку товара
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Безопасность
    0.000
Перейти в карточку товара
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Микробиология
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Достоверность маркировки
    4.000
  • Микробиология
    0.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Безопасность
    0.000
Перейти в карточку товара
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению