Санта Бремор

Семга слабосоленая филе-ломтики

Общий рейтинг
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество
5.000
Безопасность
5.000
Достоинства
  • Микробиологические показатели в норме
  • Малосольный продукт категории фреш
  • Умеренное использование консервантов
Лосось (семга) слабосоленый в ломтиках под торговой маркой «Санта Бремор» изготовлен на совместном производстве ООО «Санта Бремор» в городе Бресте. На упаковке товара производитель заявил, что продукция сделана из семги, и это было подтверждено в ходе лабораторных испытаний. Внешний вид претензий не вызывает: поверхность ломтиков чистая, без повреждений, светло-розового цвета, а запах продукта соответствовал данному типу рыбы. Довесок, обнаруженный в продукте, обладал нежной консистенцией, а заявленная масса нетто соответствовала фактической. В исследованном образце не обнаружено гельминтов и личинок, опасных для человека. Не было в нем и токсичных элементов – полихлорированных бифенилов, что косвенно указывает на чистоту окружающей среды на производстве. Других токсичных элементов, в том числе ртути, кадмия и мышьяка, выявлено не было. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов находится в пределах установленных СанПиН требований. Условно-патогенные (S. aureus, сульфитредуцирующие клостридии) и патогенные микроорганизмы (в том числе сальмонелла и L. monocytogenes) в образце не найдены. Данный товар можно назвать продукцией категории «фреш»: небольшое количество соли уложилось в повышенные требования Роскачества. Умеренное содержание бензойной кислоты свидетельствует о том, что производитель достаточно аккуратно обошелся с консервантами. Продукт данной торговой марки можно назвать качественным и безопасным. Нежные по своей консистенции ломтики не имеют посторонних запахов и обладают приятным вкусом, а сама рыба является свежей и не слишком соленой. Производитель использовал умеренное количество консерванта. Данный продукт не может претендовать на российский Знак качества, так как был изготовлен на территории Белоруссии.
  • Производитель

    СП «Санта Бремор» ООО

  • Изготовитель

    СП «Санта Бремор» ООО (Белоруссия, 224025, г. Брест, ул. Катин Бор, 106 (УНП200656098))

  • Состав

    Семга, соль морская, экстракт розмарина.

  • Штрихкод

    4810168026301

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением