Сосиски «Молочные» под торговой маркой «Мясной дом Бородина 1997» произведены ООО «МДБ» в России. Образец был приобретен в ООО «Окей» по адресу: г. Москва, Каширское шоссе, д. 14.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Сосиски под торговой маркой «Мясной дом Бородина 1997» – это открученные батончики длиной 12 см, в оболочке диаметром 20 мм.
Они абсолютно безопасны. В них не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В сосисках не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. В составе не обнаружено ДНК баранины, кукурузы, лошади, сои, собак и кошек, а также ГМО.
В сосисках соответствующее требованиям национального стандарта количество белков и жиров, однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже. В них не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей.
В сосисках содержится достаточное количество соли.
Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиска хорошо проварена.
Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено.
Органолептические показатели не соответствуют требованиям стандарта Роскачества. Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
