Каждый день

Сыр фасованный «Российский» «Каждый день».

Общий рейтинг
4.775
Органолептика
5.000
Достоверность информации
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Безопасность
5.000
Качество
4.550
результаты исследования 07.2017
Достоинства
  • Безопасен
  • Не содержит растительных жиров
  • Дозревший
  • Умеренное содержание соли
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Недостаточно жиров
Сыр фасованный «Российский» под торговой маркой «Каждый день» произведен ОАО «Дятловский сыродельный завод» для ООО «Невские сыры» в Республике Беларусь. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В продукте не обнаружены тяжелые металлы, патогенные микроорганизмы, плесень и антибиотики. Производитель не вносил в сыр растительные жиры: это подтверждает отсутствие фитостеринов в составе продукта.
Массовая доля белка составляет 28,1±0,4%, что находится в пределах рекомендуемой нормы. Однако фактическая жирность сыра составляет 46,4%, что не соответствует «Российскому» сыру. Массовая доля влаги не превышает требований ГОСТа. У сыра выдержан срок созревания, о чем косвенно свидетельствует показатель активной кислотности. Массовая доля поваренной соли не превышает установленных нормативов.
Сыр нарезан порционными кусочками прямоугольной формы светло-желтого цвета. Консистенция умеренно эластичная, однородная по всей массе. Вкус и запах выраженные сырные, слегка кисловатые. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной формы, равномерно расположенных по всей массе.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
  • Производитель

    ООО «Распак»

  • Изготовитель

    ОАО "Дятловский сыродельный завод", 231471, Республика Беларусь, Гродненская область, г.Дятлово, ул.Октябрьская 105

  • Состав

    молоко пастеризованное, соль (содержит антислеживающий агент Е536), уплотнитель - хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения - лизоцим, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, краситель пищевой - аннато (содержит эмульгатор Е433, регулятор кислотности - гидроксид калия).

  • Год изготовления

    2019

  • Вес

    350 г

  • Штрихкод

    4690363096664

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением