Laime

Сыр фасованный «Российский» «Классик» (ломтики) Laime.

Общий рейтинг
5.000
Органолептика
5.000
Достоверность информации
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Безопасность
5.000
Качество
5.000
результаты исследования 07.2017
Достоинства
  • Безопасен
  • Не содержит растительных жиров
  • Дозревший
  • Достаточно белков и жиров
  • Умеренное содержание соли
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Сыр фасованный «Российский» молодой под торговой маркой Laimе произведен ООО «Пир-Пак» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В продукте не обнаружены тяжелые металлы, патогенные микроорганизмы, плесень и антибиотики. Производитель не вносил в сыр растительные жиры: это подтверждает отсутствие фитостеринов в составе продукта.
Массовая доля жира и массовая доля жира в сухом веществе соответствуют «Российскому» сыру. Массовая доля белка составляет 24,6±0,4%, что находится в пределах рекомендуемой нормы. Массовая доля влаги не превышает требований ГОСТа. У сыра выдержан срок созревания, о чем косвенно свидетельствует показатель активной кислотности. Массовая доля поваренной соли не превышает установленных нормативов.
Сыр нарезан порционными кусочками прямоугольной формы желтого цвета. Консистенция умеренно эластичная, однородная по всей массе. Вкус и запах выраженные сырные, слегка кисловатые. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной формы, равномерно расположенных по всей массе.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
  • Производитель

    ООО "ПиР-ПАК"

  • Изготовитель

    ООО "ПиР-ПАК", 142715, Россия, Московская область, Ленинский район, поселок совхоза им.Ленина

  • Состав

    молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов,соль (содержит антислеживающий агент Е536), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения(в составе консервант Е211), краситель аннато (в составе регулятор кислотности Е524), уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения лизоцим(в составе консервант Е202, продукты переработки куриных яиц)

  • Вес

    150 г

  • Год изготовления

    2019

  • Штрихкод

    4610014311274

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением