Отзывы на Сыр «Голландский», тм «Воскресенское Подворье», массовая доля жира в сухом веществе 45%
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит растительных жиров
- Содержание соли соответствует установленным требованиям
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Жирность сыра не соответствует заявленной
- Нехарактерные рисунок, консистенция и вкус
Сыр «Голландский», массовая доля жира в сухом веществе – 45%, под торговой маркой «Воскресенское подворье» произведен ООО «Ровеньки-маслосырзавод» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Однако массовая доля жира (11,0±0,8%) и массовая доля жира в сухом веществе (23,1%) не соответствуют заявленным в маркировке. Количество белка (24,15±0,4%) соответствует указанному на этикетке. Доля влаги не превышает требований ГОСТа. Содержание поваренной соли также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Цвет сыра белый, равномерный по всей массе. Рисунок с нехарактерными, излишне мелкими глазками. Консистенция несвязная, слоистая, нехарактерная. Продукт имеет нехарактерный, слабо выраженный сырный вкус.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
ООО "РОВЕНЬКИ-МАСЛОСЫРЗАВОД"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "РОВЕНЬКИ-МАСЛОСЫРЗАВОД"
-
Год изготовления
2021
-
Тип
Голландский
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
в 100 г продукта содержится: белок 26,8г, жир 25,2г. Энергетическая ценность на 100г: 1400кДж/334 ккал
-
Вес
292 г
-
Состав
пастеризованное нормализованное молоко, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертыв.ферментный препарат микробного происхождения, пищевая соль, уплотнитель-хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, пищевой натур.краситель Аннато
-
Штрихкоды
2365663002890
Сравнить
