Отзывы на Сыр полутвердый «Голландский», 45%, БЗМЖ, «Надежда»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Антибиотики
обнаружено0.000
Недостатки
- Превышение по содержанию антибиотика тетрациклина и следы окситетрациклина
- Недостатки в органолептике (рисунок, вкус и запах)
Сыр полутвердый, «Голландский», 45%, БЗМЖ, под торговой маркой «Надежда» произведен АО «Надежда» в России. Образец был приобретен в магазине «Бахетле», ООО «Приор» по адресу: Республика Татарстан, г. Казань, ул. Оренбургский Тракт, д. 22 А.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем обнаружены превышение по содержанию антибиотика тетрациклина, а также следы окситетрациклина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (24,5%) соответствует заявленному в маркировке. Содержание поваренной соли также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Цвет сыра белый, равномерный по всей массе. Глазки угловатой формы, нехарактерные. Консистенция удовлетворительная, легкая пластичная. Вкус и запах слабо выраженные сырные, присутствует посторонний (дрожжевой) привкус.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
ОАО "НАДЕЖДА"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ОАО "НАДЕЖДА"
-
Год изготовления
2021
-
Тип
Голландский
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100г. продукта: белки 26 г, жиры 26,8 г. Энергетическая ценность 1478 кДж/353 ккал
-
Вес
370 г
-
Состав
пастеризованное молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, краситель Аннато
-
Штрихкоды
2188420003702
Сравнить
