Отзывы на Мясная продукция, сосиски категории Б, «Молочные», охлажденные. ГОСТ Р 52196-2011
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат красителей и консервантов
- Достаточно соли
- Хорошо проварены
- Нет крахмала и каррагинана
- Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному на маркировке
Вареное колбасное изделие. Мясная продукция сосиски категории Б «Молочные», охлажденные, ГОСТ Р 52196-2011, под торговой маркой «Фамильные колбасы Молочные Гост» произведены ООО «Регионэкопродукт-Поволжье» в России. Образец был приобретен в ИП «Осипов В. А.», магазин № 3 по адресу: г. Саратов, ул. Гусельская. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.Сосиски под торговой маркой «Фамильные колбасы Молочные Гост» – это открученные батончики длиной 10,5 см, в оболочке диаметром 25 мм. Они абсолютно безопасны. В них не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В сосисках не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.
В составе сосисок не обнаружено ДНК баранины, кукурузы, лошади, сои, собак и кошек, а также ГМО. В них соответствующее требованиям национального стандарта количество белков и жиров, однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже. В сосисках не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей.
В них содержится достаточное количество соли. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиска хорошо проварена. Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено. Сосиски имеют слишком темный цвет. Консистенция слишком плотная, резиноподобная, суховатая (не сочная). Слишком жесткая консистенция по краям продукта. Аромат пряностей не соответствует рецептуре, запах пряностей невыраженный. Имеется посторонний запах. Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке.После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
-
Производитель
ООО «Регионэкопродукт-Поволжье»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО «Регионэкопродукт-Поволжье»
-
Техническая документация, указанная на упаковке
ГОСТ Р 52196-2011
-
Год изготовления
2017
-
Адрес места закупки (Акт закупки)
Магазин №3 ИП Осипов В.А.
-
Состав
Свинина, говядина, вода питьевая, яйцо куриное, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), молоко коровье сухое цельное, сахар-песок, перец черный, перец душистый, антиокислитель Е301, орех мускатный
-
Год исследования
2017 – 2020
-
Условия эксплуатации / хранения
Срок годности при t от 0С до +6C и относительной влажности воздуха не более 75% - 20 суток. После вскрытия упаковки - 15 суток (в пределах срока годности)
-
Вес
600г
-
Штрихкод
4607033366019
Сравнить
