Отзывы на Вареное колбасное изделие, сосиски «Молочные», мясной продукт категории Б, «Мясной гурман»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат синтетических красителей
- Без ГМО
- Достаточно белков и жиров
- Хорошо проварены
- Умеренно соленые
- Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
Вареное колбасное изделие, сосиски «Молочные», мясной продукт категории Б, под торговой маркой «Мясной гурман ЭКО» произведен ООО «Старт» в России. Образец приобретен в торговом комплексе «Гулливер» у ИП Пономаренко Г. В. По адресу: г. Кострома, пр-т Текстильщиков, д. 92.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Гормоны и ГМО отсутствуют. Антибиотики не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание белков и жиров соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке.
Каррагинан, камеди, соя, субпродукты и целлюлоза не выявлены. Однако обнаружен крахмал. Важно заметить, что доля крахмала составляет менее 2%, поэтому производитель не обязан выносить его в маркировку.
Продукт не содержит синтетических красителей.
Доля нитрита натрия, обладающего антибактериальными и антиокислительными свойствами и применяющегося при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски, не превышает допустимого уровня.
Содержание фосфатов, которые могут использоваться в колбасных изделиях в качестве влагоудерживающих компонентов, соответствует установленным требованиям.
Активность кислой фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Сосиски представляют собой открученные батончики длиной 12,5 см, в оболочке, диаметром 22 мм, светло-розового цвета. Поверхность чистая, сухая. Консистенция упругая, сочная. Фарш равномерно перемешан. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Сосиски с ароматом пряностей, в меру соленые. Содержание соли (1,4±0,2%) соответствует действующим нормативам.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке. Следует отметить, что сосиски промаркированы как экопродукт, при этом сертификат органической продукции отсутствует.
-
Производитель
ООО "СТАРТ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "СТАРТ"
-
Год изготовления
2022
-
Состав
свинина, говядина, вода, молоко сухое обезжиренное, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), комплексная пищевая добавка (стабилизаторы (пищевые фосфаты), декстроза, пряности и экстракт ы пряностей, антиокислитель (аскорбиновая кислота)), яичный порошок, соль
-
Год исследования
2022
-
Дополнительная информация
Средняя пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 11,0 г, жиры - 28,0 г. Энергетическая ценность 100 г продукта: 296,0 ккал / 1239,0 кДж
-
Вес
938 г
-
Штрихкод
2830280009381
Сравнить
