Владимирский стандарт

Сервелат «Владимирский стандарт»

Общий рейтинг
3.295
Фальсификация
3.500
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Достоверность информации
3.550
Микробиологическая безопасность
5.000
Качество
4.600
Качество информации
1.750
Безопасность
5.000
Достоинства
  • Безопасен
  • Не содержит консервантов, стабилизаторов и синтетических красителей
  • Не содержит канцерогенов
  • Приготовлен из качественного сырья
Недостатки
  • Обнаружены ДНК лошади и птицы
  • Недостаточно белка
Сервелат «Владимирский» под торговой маркой «Владимирский стандарт» произведен ООО «Владимирский стандарт» в России. Образец был приобретен у ИП Куц И.А. по адресу: г. Москва, Дмитровское шоссе, д. 165, корп. 1.     Данный образец абсолютно безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, гормонов, антибиотиков, инсектицидов (ядовитых химических веществ, применяемых для уничтожения насекомых-вредителей), тяжелых металлов, радионуклидов (в том числе стронция и цезия), а также пестицидов. Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям.
В составе не были найдены ДНК несвойственных ингредиентов (ДНК овцы, сои, кукурузы, а также крысы и мыши). Однако были обнаружены ДНК лошади и птицы. В нем нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин). Этот сервелат натурального копчения. Содержание канцерогенов в нем ниже максимально допустимого уровня. Нитрозаминов в составе также не обнаружено. Это значит, что продукт был приготовлен из качественного сырья. Содержание фосфатов не превышает допустимого уровня, крахмала в составе не обнаружено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В сервелате оптимальное количество жиров, однако в нем недостаточно белка. Средняя органолептическая оценка (4,2 ± 0,05 балла) ниже установленной стандартом Роскачества.



  • Производитель

    ООО «Владимирский стандарт»

  • Изготовитель

    ООО «Владимирский стандарт»

  • Год изготовления

    17

  • Вес

    450г

  • Состав

    свинина, шпик, мясо птицы, говядина, подсолнечно- нитритная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия)), комплексная пищевая добавка (стабилизатор пирофосфат натрия, декстроза, пряности и экстракты пряностей, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислитель изоаскорбат натрия, дрожжевой экстракт, краситель экстракт паприки) комплексная пищевая добавка (усилитель вкуса глутамат натрия, декстроза, экстракты натуральных специй (перец), ароматизатор мяса, эдентичный натуральному), краситель ( гемоглобин, сироп глюкозы, краситель кармин, антиокислитель изоаскорбат натрия).

  • Штрихкод

    4607100235101

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением