Отзывы на Мясной продукт категории Б, колбасное изделие вареное, сосиски «Молочные» охлажденные, «Кунгурский»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат синтетических красителей
- Без ГМО
- Достаточно белков и жиров
- Хорошо проварены
- Умеренно соленые
- Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружен незаявленный каррагинан
- Обнаружен крахмал
Мясной продукт категории Б, колбасное изделие вареное, сосиски «Молочные», охлажденные, под торговой маркой «Кунгурский» произведены ООО «Мясокомбинат «Кунгурский» в России. Образец приобретен в ООО «Лента» по адресу: г. Пермь, Парковый пр-т, д. 66.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Гормоны и ГМО отсутствуют. Антибиотики не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание белков и жиров соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке.
Камеди, соя, субпродукты и целлюлоза не выявлены. Однако обнаружен не заявленный в составе каррагинан, используемый в качестве загустителя. Наличие данного компонента в молочных сосисках не допускается. К тому же выявлен крахмал. Важно заметить, что доля крахмала составляет менее 2%, поэтому производитель не обязан выносить его в маркировку.
Продукт не содержит синтетических красителей.
Доля нитрита натрия, обладающего антибактериальными и антиокислительными свойствами и применяющегося при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски, не превышает допустимого уровня.
Содержание фосфатов, которые могут использоваться в колбасных изделиях в качестве влагоудерживающих компонентов, соответствует установленным требованиям.
Активность кислой фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Сосиски представляют собой открученные батончики длиной 12,5 см, в оболочке, диаметром 22 мм, светло-розового цвета. Поверхность чистая, сухая. Консистенция упругая, сочная. Фарш равномерно перемешан. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Сосиски с ароматом пряностей, в меру соленые. Содержание соли (1,0±0,1%) соответствует действующим нормативам.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
МЯСОКОМБИНАТ КУНГУРСКИЙ ООО (5902134178 / 591701001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
МЯСОКОМБИНАТ КУНГУРСКИЙ ООО (5902134178 / 591701001)
-
Год изготовления
2022
-
Состав
свинина, говядина, вода питьевая, меланж яичный сухой, молоко сухое обезжиренное, соль, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски E250), стабилизатор E450, регуляторы кислотности (Е451, ЕЗ30), усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель ЕЗ01, декстроза, экстракты пряностей, сахар белый. Продукт может со держать следы горчицы, злаков, содержащих глютен, кунжута, сельдерея, сои и продуктов их переработки
-
Год исследования
2022
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в100 г продукта (средние значения): энергетическая ценность (калорийность) -1260кДж 1300 ккал), белок-11г, жир - 28 г.
-
Вес
0,335 кг
-
Штрихкод
4607053877533
Сравнить
