Черкашин И Партнёръ

Мясной продукт категории «Б» (колбасное изделие вареное) под торговой маркой «Черкашин и партнёрЪ» произведен ИП Черкашиным А. Н. в России. Образец был приобретен у ИП Субботиной А. Т. по адресу: г. Екатеринбург, ул. Восстания, д. 56. Сосиски представляют собой открученные батончики с чистой сухой поверхностью, без повреждения оболочки, наплывов фарша, слипов. По результатам лабораторных испытаний в данном товаре был выявлен следующий недостаток: в составе сосисок присутствуют фрагменты хрящевой ткани, не указанные в маркировке. Сосиски абсолютно безопасны. В них не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В сосисках не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. ДНК овцы, кукурузы, лошади, сои, собаки и кошки, а также ГМО в составе не обнаружено. В сосисках соответствующее требованиям национального стандарта количество белков и жиров, однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже. В сосисках не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей. В сосисках содержится достаточное количество соли. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиски хорошо проварены. Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено. Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке

Год изготовления

2018
Состав

Свинина, говядина, вода питьевая, яйца куриные пищевые, молоко сухое цельное, соль, стабилизатор Е452, сахар, перец черный молотый, перец душистый молотый, антиокислитель- аскорбиновая кислота, орех мускатный молотый, фиксатор окраски Е250. Белок- 11г, жир-28,0г.
Изготовитель

ИП Черкашин А. Н.
Производитель

Array
(
    [ID] => 355499
    [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:41:10
    [MODULE_ID] => iblock
    [HEIGHT] => 0
    [WIDTH] => 0
    [FILE_SIZE] => 556944
    [CONTENT_TYPE] => application/pdf
    [SUBDIR] => iblock/e13
    [FILE_NAME] => e13ae645921beecf47dcd7b6e68a3b75.pdf
    [ORIGINAL_NAME] => xnxkyKuZMNkYokQ2bUCeFtBWmOfW4NLLbbrjGiwnkN0HpMqbd3.pdf
    [DESCRIPTION] => xnxkyKuZMNkYokQ2bUCeFtBWmOfW4NLLbbrjGiwnkN0HpMqbd3.pdf
    [HANDLER_ID] => 
    [EXTERNAL_ID] => 7133906cd9abd96e14044eea31a1707b
    [~src] => 
    [SRC] => /upload/iblock/e13/e13ae645921beecf47dcd7b6e68a3b75.pdf
)

Документ по исследованию

Array
(
    [ID] => 355500
    [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:41:10
    [MODULE_ID] => iblock
    [HEIGHT] => 0
    [WIDTH] => 0
    [FILE_SIZE] => 243811
    [CONTENT_TYPE] => application/pdf
    [SUBDIR] => iblock/15c
    [FILE_NAME] => 15cc7c6685b25776815e07ed79b91233.pdf
    [ORIGINAL_NAME] => s5An8IhVXlO3xx4oSgOK4FOKbBFKxV0Fee7XyH4JbyeUWTo9HI.pdf
    [DESCRIPTION] => s5An8IhVXlO3xx4oSgOK4FOKbBFKxV0Fee7XyH4JbyeUWTo9HI.pdf
    [HANDLER_ID] => 
    [EXTERNAL_ID] => 06672abee8126f3fccafd9568df34466
    [~src] => 
    [SRC] => /upload/iblock/15c/15cc7c6685b25776815e07ed79b91233.pdf
)

Документ по исследованию

Array
(
    [ID] => 355501
    [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:41:10
    [MODULE_ID] => iblock
    [HEIGHT] => 0
    [WIDTH] => 0
    [FILE_SIZE] => 14351523
    [CONTENT_TYPE] => application/pdf
    [SUBDIR] => iblock/b5d
    [FILE_NAME] => b5d8bbc812b9950949022f8ffbb853f1.pdf
    [ORIGINAL_NAME] => W8l7bB3duc3DDbZFWIGdQpgdBJWTkYmxArhH3QCdR6vluoRJu5.pdf
    [DESCRIPTION] => W8l7bB3duc3DDbZFWIGdQpgdBJWTkYmxArhH3QCdR6vluoRJu5.pdf
    [HANDLER_ID] => 
    [EXTERNAL_ID] => 39618893227c6df8a76b48a767a7f0af
    [~src] => 
    [SRC] => /upload/iblock/b5d/b5d8bbc812b9950949022f8ffbb853f1.pdf
)

Документ по исследованию