Молочный шоколад под торговой маркой «Праздничная открытка» произведен ООО «Интер Хорика» в России. По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным. Данный продукт изготовлен по ТУ. Но по сравнению с шоколадом, выпущенным по ГОСТу, его вкус и запах несвойственны молочному шоколаду. Массовая доля молочного жира составила 0 %, а массовая доля сухого обезжиренного остатка молока – 9,5 %. Это низкий показатель содержания молочных продуктов для данного вида шоколада. В продукте обнаружено высокое содержание лауриновой кислоты, что может говорить о наличии в шоколаде заменителей масла какао. Масса нетто, массовая доля общего сахара и жира соответствуют маркировке.
Исследования подтвердили отсутствие в шоколаде эквивалента масла какао.
