Отзывы на Сосиски «Молочные» «Фабрика вкуса»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат синтетических красителей
- Без ГМО
- Достаточно белков и жиров
- Хорошо проварены
- Умеренно соленые
- Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружен незаявленный каррагинан
- Обнаружен крахмал
- Указан недействующий ГОСТ в маркировке
Сосиски «Молочные» под торговой маркой «Фабрика вкуса» произведены обществом с ограниченной ответственностью «Сахалинпищепром» в России. Образец приобретен в фирменном магазине «Фабрика вкуса» по адресу: г. Южно-Сахалинск, ул. Украинская, д. 68/5.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Гормоны и ГМО отсутствуют. Антибиотики не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание белков и жиров соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке.
Камеди, соя, субпродукты и целлюлоза не выявлены. Однако обнаружен не заявленный в составе каррагинан, используемый в качестве загустителя. Наличие данного компонента в молочных сосисках не допускается. К тому же в составе выявлен крахмал.
Продукт не содержит синтетических красителей.
Доля нитрита натрия, обладающего антибактериальными и антиокислительными свойствами и применяющегося при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски, не превышает допустимого уровня.
Содержание фосфатов, которые могут использоваться в колбасных изделиях в качестве влагоудерживающих компонентов, соответствует установленным требованиям.
Активность кислой фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Сосиски представляют собой открученные батончики длиной 13 см, в оболочке, диаметром 22 мм, светло-розового цвета. Поверхность чистая, сухая. Консистенция упругая, сочная. Фарш равномерно перемешан. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Сосиски с ароматом пряностей, в меру соленые. Содержание соли (1,9±0,2%) соответствует действующим нормативам.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке. Однако в маркировке указан ГОСТ Р 52196, который в настоящее время не действует.
-
Производитель
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САХАЛИНПИЩЕПРОМ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САХАЛИНПИЩЕПРОМ"
-
Год изготовления
2022
-
Состав
свинина, говядина, вода, сухое молоко обезжиренное, яичный порошок, посолочная смесь (соль, нитрит натрия), сахар, пряности
-
Год исследования
2022
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г (средние значения): белок - 11 г, жир - 28 г, энергетическая ценность 1237 кДж/296 ккал
-
Штрихкод
Сравнить
