Отзывы на Сосиски «Молочные», изделия колбасные вареные, мясной продукт категории Б
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержат красителей и консервантов
- Достаточно соли
- Хорошо проварены
- Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному на маркировке
Недостатки
- Недостоверная маркировка
- Использование ингредиентов, не предусмотренных при производстве «Молочных» сосисок
Сосиски «Молочные», изделия колбасные вареные, мясной продукт категории Б под торговой маркой «Губернская мясная компания» произведены Курским филиалом АО «Губкинский мясокомбинат» в России. Образец был приобретен в АО «Тандер» по адресу: г. Белгород, ул. Костюкова, д. 34в.
Сосиски под торговой маркой «Губернская мясная компания» – это открученные батончики длиной 13 см, в оболочке диаметром 24 мм.
По результатам лабораторных испытаний в данном товаре были выявлены следующие несоответствия обязательным требованиям: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия недостоверный состав сосисок. В нем были обнаружены, каррагинан, соевый изолят, не указанные на упаковке. Кроме того, в составе был обнаружен крахмал, а также фрагменты костей и хрящей. Внесение крахмала допускается по ГОСТу, однако он должен быть указан на маркировке. В сосисках не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.
ДНК баранины, кукурузы, лошади, собак и кошек, а также ГМО в составене обнаружено.В сосисках соответствующее требованиям национального стандарта количество белков и жиров, однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже.
В них не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей.
В сосисках содержится достаточное количество соли.
Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиска хорошо проварена. Сосиски имеют суховатую (не сочную) консистенцию. Аромат пряностей не соответствует рецептуре, характерный вкус отсутствует.
Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке.
-
Производитель
Курский филиал АО «Губкинский мясокомбинат»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
Курский филиал АО «Губкинский мясокомбинат»
-
Техническая документация, указанная на упаковке
ГОСТ Р 52196-2011
-
Год изготовления
2017
-
Адрес места закупки (Акт закупки)
АО "Тандер" Белгород
-
Состав
свинина, говядина, вода, яйца куриные,молоко коровье сухое обезжиренное,нитритно-посолочная смесь(соль поваренная пищевая,виксатор окраски-нитрит натрия), стабилизатор-пирофосфат натрия, регулятор кислотности-трифосфат натрия,натуральные ароматизаторы-олеорезины перца черного,перца душистого,кардиамона,сахара-декстроза,мальтодекстрин,усилитель вкуса и аромата-глутамат натрия,антиокислитель-аскорбиновая кислота.
-
Год исследования
2017 – 2020
-
Условия эксплуатации / хранения
при t от 0С до +6С и относительной влажности воздуха 75%. Срок годности: 20 суток, после вскрытия упаковки 15 суток, но не превышая общий срок годности.
-
Вес
0,300 кг
-
Штрихкод
4607077971347
Сравнить
