Сосиски «Молочные» под торговой маркой «Натуральные продукты “Малаховский”» произведены ООО «Малаховский мясокомбинат» в России. Образец был приобретен в ООО «Атак» по адресу: г. Москва, Большой Овчинниковский переулок, д. 16.
Сосиски под торговой маркой «Малаховский» – это открученные батончики длиной 11 см, в оболочке диаметром 24 мм.
По результатам лабораторных испытаний в данном товаре были выявлены следующие несоответствия обязательным требованиям: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия недостоверный состав сосисок. В них был обнаружен каррагинан, не указанный на упаковке.
Сосиски абсолютно безопасны. В них не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В сосисках не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.
ДНК баранины, кукурузы, лошади, сои, собак и кошек, а также ГМО в составе не обнаружено.
В сосисках соответствующее требованиям национального стандарта количество белков и жиров, однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже.
В них не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей.
В сосисках содержится достаточное количество соли.
Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиска хорошо проварена. Крахмала в составе сосисок не обнаружено.
Сосиски имеют суховатую (не сочную) консистенцию, чрезмерный запах копчения и посторонний привкус. Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке.
