Отзывы на Сосиски «Молочные», мясной продукт категории Б, «Сибколбасы»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержат синтетических красителей
- Без ГМО
- Достаточно белков и жиров
- Хорошо проварены
- Умеренно соленые
- Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружены следы антибиотика окситетрациклина
- Обнаружен крахмал
Сосиски «Молочные», мясной продукт категории Б, под торговой маркой «Сибколбасы» произведен ООО «Сибирские колбасы» в России. Образец приобретен в ООО «Мясная лавка» по адресу: г. Новосибирск, ул. Гоголя, д. 33/1.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Гормоны и ГМО отсутствуют. Однако обнаружены следы антибиотика окситетрациклина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание белков и жиров соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке.
Каррагинан, камеди, соя, субпродукты и целлюлоза не выявлены. Однако обнаружен крахмал. Важно заметить, что доля крахмала составляет менее 2%, поэтому производитель не обязан выносить его в маркировку.
Продукт не содержит синтетических красителей.
Доля нитрита натрия, обладающего антибактериальными и антиокислительными свойствами и применяющегося при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски, не превышает допустимого уровня.
Содержание фосфатов, которые могут использоваться в колбасных изделиях в качестве влагоудерживающих компонентов, соответствует установленным требованиям.
Активность кислой фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Сосиски представляют собой открученные батончики длиной 10,5 см, в оболочке, диаметром 22 мм, светло-розового цвета. Поверхность чистая, сухая. Консистенция упругая, сочная. Фарш равномерно перемешан. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Сосиски с ароматом пряностей, в меру соленые. Содержание соли (1,5±0,2%) соответствует действующим нормативам.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
ООО "СИБИРСКИЕ КОЛБАСЫ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "СИБИРСКИЕ КОЛБАСЫ"
-
Год изготовления
2022
-
Состав
свинина, говядина, вода питьевая, яйцо куриное, молоко сухое цельное, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), соль, натуральные специи (сахар, перец черный, перец душистый, мускатный орех), стабилизатор Е450, антиокислитель Е300
-
Год исследования
2022
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта: белок -11,0 г, жир - 28,0 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 1239 кДж/296 ккал
-
Вес
400 г
-
Штрихкод
4620007112467
Сравнить
