Мясокомбинат Псковский

Мясокомбинат Псковский

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
0.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
0.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Достоверность информации
0.000
Консерванты
5.000
Красители
5.000
Состав
5.000
Пищевая ценность
2.750
Качество
5.000
Безопасность
0.000
Недостатки
  • Обнаружен золотистый стафилококк
  • Превышение обязательных требований по содержанию микроорганизмов
  • Фактическая масса нетто сосисок отличается от заявленной
Сосиски «Молочные», мясной продукт категории «Б», охлажденный, под торговой маркой «Мясокомбинат Псковский» произведен ООО «Псковмясопром» в России. Образец был приобретен в обособленном подразделении ТК «Лента-26» по адресу: г. Псков, Рижский пр-т, д. 96Б. Сосиски представляют собой открученные батончики с чистой сухой поверхностью, без повреждения оболочки, наплывов фарша, слипов. В них не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В сосисках не было обнаружено бактерий группы кишечной палочки, однако в них обнаружен золотистый стафилококк. Это может быть связано с несоблюдением санитарно-гигиенических норм при производстве продукции. Кроме того, в них слишком высокое количество микроорганизмов. ДНК овцы, кукурузы, лошади, сои, собаки и кошки, а также ГМО в составе отсутствуют. В сосисках соответствующее требованиям национального стандарта количество белков и жиров, однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже. В сосисках не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей. В сосисках содержится достаточное количество соли. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиски хорошо проварены. Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено. Фактический вес сосисок не соответствует весу, указанному в маркировке (он составляет 395,6 г при указанных 420). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.
  • Производитель

  • Изготовитель

    ООО «Псковмясопром»

  • Состав

    свинина, говядина, вода, молоко коровье сухое обезжиренное, меланж яичный сухой, регуляторы кислотности (пиро-, трифосфаты натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия), соль, сахар, экстракты пряностей. Белок: 11,0г, Жир:28,0г

  • Год изготовления

    2018

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Дюк Дюк
3.000
329 кг
Сравнить
Тавр Тавр
3.000
399 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Ромкор Ромкор
0.000
408 кг
Сравнить
Вмк ВМК
3.580
388 кг
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением