Top.Mail.Ru

Вязанка

Сосиски «Вязанка Молочные», мясной продукт, колбасные изделия вареные, торговая серия «Молокуши»

Общий рейтинг
3.5000
Органолептические свойства
5.000
Достоверность маркировки
0.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Маркировка
0.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
5.000
Гормоны
5.000
Генетическая идентификация
4.500
Гистология
0.000
Содержание ГМО
5.000
Токсичные элементы и токсины
5.000

Достоинства

  • Безопасны
  • Не содержат синтетических красителей
  • Без ГМО
  • Достаточно белков и жиров
  • Хорошо проварены
  • Умеренно соленые
  • Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Наличие в составе филе куриных грудок, мяса цыпленка-бройлера механической обвалки и крахмала
  • Обнаружена незаявленная целлюлоза (клетчатка)

Отзывы на Сосиски «Вязанка Молочные», мясной продукт, колбасные изделия вареные, торговая серия «Молокуши»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сосиски «Молочные», мясной продукт, колбасные изделия вареные, торговая серия «Молокуши», под торговой маркой «Вязанка» произведены ЗАО «Стародворские колбасы» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Vprok.ru «Перекресток».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Гормоны и ГМО отсутствуют. Антибиотики не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание белков и жиров соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке.
Каррагинан, камеди, соя, субпродукты также не выявлены. Производитель заявил в составе филе куриных грудок и мясо цыпленка-бройлера механической обвалки, наличие которых не допускается. К тому же в продукте присутствует картофельный крахмал. Кроме того, обнаружена не заявленная в маркировке целлюлоза (клетчатка), которая может использоваться в качестве загустителя.
Продукт не содержит синтетических красителей.
Доля нитрита натрия, обладающего антибактериальными и антиокислительными свойствами и применяющегося при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски, не превышает допустимого уровня.
Содержание фосфатов, которые могут использоваться в колбасных изделиях в качестве влагоудерживающих компонентов, соответствует установленным требованиям.
Активность кислой фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Сосиски представляют собой прямые батончики длиной 11,5 см, в оболочке, диаметром 20 мм, розового цвета. Поверхность чистая, сухая. Консистенция упругая, сочная. Фарш равномерно перемешан. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Сосиски с ароматом пряностей, в меру соленые. Содержание соли (1,9±0,2%) соответствует действующим нормативам.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
  • Производитель

    ЗАО "СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ЗАО "СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ"

  • Год изготовления

    2022

  • Состав

    свинина, говядина, филе куриных грудок, вода питьевая, мясо цыпленка-бройлера механической обвалки, белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода питьевая), животный белок, молоко питьевое коровье, молоко сухое, крахмал картофельный, нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), соль, яичные продукты, натуральные пряности и экстракты пряностей, антиокислители (лимонная кислота, аскорбиновая кислота), стабилизатор: полифосфаты, загустители (ксантановая камедь, каррагинан из водорослей euchema), красители (кармины, экстракт паприки)

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белок - 11,0 г, жир - 16,0 г. Энергетическая ценность (калорийность): 779,0 кДж/188,0 ккал

  • Вес

    450 г

  • Штрихкод

    4607091385731

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб