Отзывы на Сыр фасованный «Гауда», массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 45%, «Магнит»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит растительных жиров
- Достаточно белков и жиров
- Содержание соли соответствует установленным требованиям
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Недостатки в органолептике (нехарактерный рисунок, вкус и запах)
Сыр фасованный, «Гауда», массовая доля жира в пересчете на сухое вещество: 45%, под торговой маркой «Магнит» произведен ООО «Ровеньки-маслосырзавод» для АО «Тандер» в России. Образец приобретен в магазине «Магнит» по адресу: Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Краснофлотская, д. 91.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (27,83%) и жира (24,8%) на 100 г продукта соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
Доля влаги не превышает требований технического регламента. Содержание поваренной соли (1,6%) также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет белый, равномерный по всей массе. Однако рисунок с нехарактерными, мелкими глазками угловатой формы. Консистенция удовлетворительная, с легкой пластичностью. Вкус умеренно выраженный сырный, с посторонним, едким, щиплющим привкусом.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
АО "ТАНДЕР"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "РОВЕНЬКИ-МАСЛОСЫРЗАВОД"
-
Год изготовления
2021
-
Состав
молоко нормализованное,молокосвертывающий ферментный препарат Микробного происхождения, закваска мезофильных и теpмофильных молочнокислых микроорганизмов, Ферментный препарат животного происхождения, лизоцим (получен из белка куриных яиц), соль поваренная пищевая, краситель аннато.
-
Тип
Гауда
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность Iсредние значения) содержание в 100r: белки 26г, жиры 26г Энергетическая ценность (калорийность 1420 кДж (338 ккал)
-
Вес
362 г
-
Штрихкод
2341573003622
Сравнить
