Отзывы на Сыр «Гауда лайт», продукт без заменителя молочного жира, сыр полутвердый Gouda light, м.д.ж. в сух. вещ-ве 40%, «Туровский молочный комбинат»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит растительных жиров
- Достаточно белков и жиров
- Содержание соли соответствует установленным требованиям
- Высокая органолептическая оценка
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружены следы антибиотиков окситетрациклина, оксолиновой кислоты и энрофлоксацина
Сыр «Гауда лайт», продукт без заменителя молочного жира, сыр полутвердый Gouda light, м. д. ж. в сух. вещ-ве 40%, под торговой маркой «Туровский молочный комбинат» произведен ОАО «Туровский молочный комбинат» в России. Образец приобретен в магазине «Мария-Ра», г. Новосибирск, ул. Никитина, д. 64.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем обнаружены следы антибиотиков окситетрациклина, оксолиновой кислоты и энрофлоксацина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Содержание белка (22,7%) на 100 г продукта соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
Доля влаги не превышает требований технического регламента. Содержание поваренной соли (1,89%) также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет светло-желтый, равномерный по всей массе. Рисунок с единичными глазками правильной формы. Консистенция отличная: эластично-пластичная, хорошо расходится. Вкус и запах слабовыраженные сырные, со слабой горечью.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
ОАО "ТУРОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"
-
Страна производства
БЕЛАРУСЬ
-
Изготовитель
ОАО "ТУРОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"
-
Год изготовления
2021
-
Состав
молоко нормализованное пастеризованное, соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, натуральный краситель Аннато WS: (краситель-норбиксин, регулятор кислотности-гидроксид калия, вода), бактериальная закваска термофильных и мезофильных микроорганизмов
-
Тип
Гауда
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (средние значения) на 100 гр.продукта: белки 25,1 г, жиры 21,7 г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 гр.продукта: 1230 кДж/300 ккал
-
Вес
302 г
-
Штрихкод
2127198003342
Сравнить
