Отзывы на Сыр «Голландский», массовая доля жира в сухом веществе 45%, высший сорт, «Вамин»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит растительных жиров
- Достаточно белков и жиров
- Содержание соли соответствует установленным требованиям
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Нарушения в органолептике (рисунок, консистенция, вкус и запах)
Сыр «Голландский», массовая доля жира в сухом веществе – 45%, высший сорт, под торговой маркой «Вамин» произведен ООО «Арча» в России. Образец был приобретен в агропарке «Казань», ООО «Арча» по адресу: г. Казань, ул. Аграрная, д. 2.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (26,4%) соответствует заявленному в маркировке. Доля влаги не превышает требований ГОСТа. Содержание поваренной соли также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Цвет сыра белый, равномерный по всей массе. Однако рисунок отсутствует. Консистенция удовлетворительная, слегка вязкая. Вкус и запах невыраженные сырные, вкус щиплющий; присутствует посторонний привкус и запах.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
ООО "АРЧА"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "АРЧА"
-
Тип
Голландский
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (содержание) в 100 г продукта: белки 26,8 г, жиры 25,2 г. Энергетическая ценность/калорийность в 100 г продукта: 1396 кДж/334 ккал
-
Вес
470 г
-
Состав
молоко пастеризованное нормализованное, соль пищевая, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения (вода, хлорид натрия, бензоат натрия, химозин, пепсин), пищевая добавка краситель аннато (вода, норбиксин, гидроксид калия), уплотнитель хлорид кальция
-
Штрихкоды
4630058830012
Сравнить
