Отзывы на Сыр «Киприно» «Российский», 50%, без змж
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит растительных жиров
- Высокая органолептическая оценка
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Содержание жира в сухом веществе не соответствует «Российскому» сыру
- Содержание соли выше установленного опережающим стандартом Роскачества
Сыр «Российский», 50%, вес, без ЗМЖ, под торговой маркой «Киприно» произведен ОАО «Кипринский МСЗ» в России. Образец приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Санкт-Петербург, Лиговский пр-т, д. 283, лит. А.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Содержание белка на 100 г продукта (25,9%) соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений). Однако массовая доля жира в сухом веществе составляет 48,8%, что не соответствует «Российскому» сыру.
Доля влаги соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества для «Российского» сыра. Однако содержание поваренной соли (2,4%) выше установленного опережающим стандартом.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет светло-желтый, равномерный по всей массе. Сыр имеет рисунок, состоящий из равномерно расположенных глазков угловатой формы. Консистенция отличная: эластичная, хорошо расходится. Вкус умеренно выраженный сырный, аромат слабовыраженный, слегка кисловатый.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
ОАО "КИПРИНСКИЙ МСЗ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ОАО "КИПРИНСКИЙ МСЗ"
-
Год изготовления
2021
-
Состав
паст молока с исп-ем мезофильных молочнокис микроорг-ов, мол.сверт ферментного преп животного пр-я, пищ соли, хлористого кальция, консерванта азотнокислого калия, красителя пищев аннато
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность на 100 г: белки 24,5 г, жиры 28,5 г, углеводы 0 г., Энергетическая ценность: 1480 кКал/350 кДж
-
Вес
532 г
-
Штрихкод
2600739015580
Сравнить
