Отзывы на Вареное колбасное изделие мясное, сосиски «Молочные» высшего сорта, «Брестский мясокомбинат»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат синтетических красителей
- Без ГМО
- Достаточно белков и жиров
- Хорошо проварены
- Умеренно соленые
- Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Наличие в составе каррагинана
Вареное колбасное изделие мясное, сосиски «Молочные», высшего сорта, под торговой маркой «Брестский мясокомбинат» произведены ОАО «Брестский мясокомбинат» в Республике Беларусь. Образец приобретен в магазине «Белорусские продукты» у ИП Кашицкого Александра Васильевича по адресу: г. Москва, ул. Лазо, д. 4, корп. 1.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Гормоны и ГМО отсутствуют. Антибиотики не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание белков и жиров соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке.
Крахмал, камеди, соя, субпродукты и целлюлоза не выявлены. Однако в составе присутствует каррагинан, используемый в качестве загустителя. Производитель указал его в составе, однако наличие данного компонента в молочных сосисках не допускается.
Продукт не содержит синтетических красителей.
Доля нитрита натрия, обладающего антибактериальными и антиокислительными свойствами и применяющегося при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски, не превышает допустимого уровня.
Содержание фосфатов, которые могут использоваться в колбасных изделиях в качестве влагоудерживающих компонентов, соответствует установленным требованиям.
Активность кислой фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Сосиски представляют собой открученные батончики длиной 13 см, в оболочке, диаметром 24 мм, светло-розового цвета. Поверхность чистая, сухая. Консистенция упругая, сочная. Фарш равномерно перемешан. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Сосиски с ароматом пряностей, в меру соленые. Содержание соли (1,0±0,1%) соответствует действующим нормативам.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
ОАО "БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ОАО "БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
-
Год изготовления
2022
-
Состав
свинина, вода, говядина, жир-сырец говяжий, меланж, молоко сухое, комплексная пищевая добавка для мясной продукции с йодом, (соль йодированная, фиксатор окраски Е250) , комплексная пищевая добавка загустители: гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, ксантанавая камедь, каррагинан; глюкоза, сироп глюкозы, соль, усилитель вкуса и аромата Е621, экстракты специй (перец)), комплексная пищевая добавка, (загустители: каррагинан, гуаровая камедь, ксантановая камедь, стабилизатор пирофосфаты регулятор кислотности трифосфаты, декстроза, антиокислители: изоаскорбат натрия, лимонная кислота; специи (кориандр, имбирь, чеснок), пальмовое масло, усилитель вкуса и аромата Е621, экстракты специй (кориандр, имбирь)), соль, декстроза, краситель кармин.
-
Год исследования
2022
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г (средние значения): белок - 9 г, жир - 24 г, углеводы- 1 г, энергетическая ценность 1060 кДж/250 ккал
-
Вес
1748г
-
Штрихкод
4811040128960
Сравнить
