Top.Mail.Ru

Лента

Изделия кулинарные из мяса птицы замороженные, рубленные: наггетсы куриные «Лента»

Общий рейтинг
2.8600
Органолептические свойства
4.750
Фальсификация
нет5.000
Достоверность маркировки
1.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
3.000
Безопасность
5.000
Экологичность
0.000
Качество
3.150
Потребительские свойства
1.550

Достоинства

  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Достаточно мяса
  • Умеренно соленые
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Обнаружены следы пестицида пиримифос-метила
  • Продукт начал портиться
  • Обнаружены костные включения и кожа птицы

Отзывы на Изделия кулинарные из мяса птицы замороженные, рубленные: наггетсы куриные «Лента»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Изделия кулинарные (доведенные до готовности, требуется только разогреть) из мяса птицы замороженные, рубленые: наггетсы куриные под торговой маркой «Лента» произведены ООО «Продукты питания Комбинат» для ООО «Лента» в России. Образец был приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. Б. Черемушкинская, д.1.
По результатам исследования 2021 года в наггетсах не было обнаружено антибиотиков, акриламида, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Однако в составе обнаружены следы пестицида пиримифос-метила, который мог попасть в состав готового продукта из сырья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Наггетсы не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов соответствует заявленной в маркировке информации. Наггетсы умеренно соленые: содержание соли составляет 1,2% что соответствует опережающему стандарту Роскачества (не более 1,3%).
Однако кислотное число жира в продукте выше установленных опережающим стандартом нормативов, что может говорить о начальной стадии порчи продукта.
Доля мясной части составляет 74,5±0,1%, а панировки – 23,4±0,01%. Однако в наггетсах обнаружены костные включения. Их наличие указывает на присутствие в составе продукта мяса механической обвалки. К тому же в нем обнаружена кожа птицы. Наличие в наггетсах данных компонентов не допускается опережающим стандартом, при этом важно заметить, что, возможно, кожа не была добавлена специально и могла попасть в продукт вместе с мясом.
Наггетсы представляют собой формованное изделие в панировке, различной формы (овальной и неправильной, с закругленными краями), толщиной 13–15 мм. Начинка равномерная, толщиной от 7 до 9 мм, слой панировки равномерный, толщиной от 2 до 4 мм (в разных изделиях). Мясо сочное, некрошливое, упругое. Запах слабовыраженный, свойственный куриному мясу и панировочным сухарям; вкус слабосоленый, свойственный готовым продуктам из мяса кур в панировке.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
          
  • Производитель

    ООО "ЛЕНТА"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ КОМБИНАТ"

  • Вес

    280 г

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    мясо птицы, сухари панировочные (мука пшеничная, вода питьевая, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные, краситель - аннато, куркума), вода питьевая, масло растительное (подсолнечное, соевое, рапсовое), мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт, клетчатка пшеничная, крахмал кукурузный, соль поваренная пищевая, крахмал гороховый, белок яичный, пищевые волокна, мука рисовая, сахар-песок

  • Год исследования

    2021

  • Тип

    Кулинарные изделия

  • Штрихкод

    4606068095932

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб