Мясокомбинат Новоалександровский

Колбаса «Докторская»

Общий рейтинг
2.845
Качество
5.000
Фальсификация
обнаружено0.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
2.750
Достоверность информации
4.550
Качество информации
1.365
Безопасность
3.875
Микробиологическая безопасность
5.000
Достоинства
  • Достаточное количество влаги, белков и жиров
  • Не содержит красителей и консервантов
  • Колбаса хорошо проварена
  • Нет крахмала и каррагинана
  • Фактический вес соответствует указанному на маркировке
  • Безопасна
Недостатки
  • Недостоверная маркировка
  • Наличие остатков антибиотиков
  • Обнаружена ДНК сои
Колбаса «Докторская» под торговой маркой «Новоалександровский мясокомбинат» произведена ООО «СХП «ЮГРОСПРОМ» в России. Образец был приобретен у ИП Попова А. В. по адресу: г. Ставрополь, ул. Мира, д. 356. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан товаром с нарушением, поскольку в нем выявлены нарушения требований законодательства по маркировке.Колбаса под торговой маркой «Новоалександровский мясокомбинат» – это прямые батоны длиной 15 см.По результатам лабораторных испытаний в данном товаре было выявлено следующее несоответствие обязательным требованиям: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия недостоверный состав колбасы. В образце был обнаружен соевый белок, не указанный на упаковке. Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено. В колбасе не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако обнаружены антибиотики: пенициллин и антибиотик тетрациклиновой группы (окситетрациклин) в количестве, не соответствующем опережающему стандарту Роскачества.В колбасе не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. В составе колбасы не обнаружено ДНК овцы, кукурузы, лошади, собаки и кошки, а также ГМИ. В ней оптимальное количество влаги, белков и жиров. Их массовая доля соответствует заявленной на упаковке.
В колбасе нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин).
Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что колбаса хорошо проварена.
Содержание фосфатов в колбасе не превышено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Фактический вес колбасы соответствует весу, указанному на маркировке.
Информация о выявленных нарушениях передана в органы, осуществляющие государственный контроль (надзор).



  • Производитель

    ООО СХП «ЮГРОСПРОМ» Мясокомбинат «Новоалександровский»

  • Изготовитель

    ООО фирма "Торговый Дом Ярмарка"

  • Состав

    говядина,свинина,яйца, молоко,специи,соль,соль ,сахар, мускатный орех, Е250

  • Вес

    500г

  • Год изготовления

    2017

  • Штрихкод

    4607030000000

    Array
    (
        [ID] => 388767
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:27
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 418883
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/f83
        [FILE_NAME] => f8336144a9b01efea2a08cf35bee4495.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_zakupki_kolbasa_0251.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_zakupki_kolbasa_0251.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => b3848cbdcf628912cbcdfd1db12f88dc
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/f83/f8336144a9b01efea2a08cf35bee4495.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 388768
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:27
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 618386
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/a3c
        [FILE_NAME] => a3c131d6878c8d0bc1645e1bbc2cb0c6.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_OSHP_kolbasa_0251.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_OSHP_kolbasa_0251.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 0740337edad8ca7787164809a70f1a1b
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/a3c/a3c131d6878c8d0bc1645e1bbc2cb0c6.pdf
    )
    
  3. Акт
  4. Array
    (
        [ID] => 388769
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:27
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 1456502
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/7a6
        [FILE_NAME] => 7a6040c7e2cce0824ad7aff7e70209c9.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0251-_1_2.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0251-_1_2.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 82f9cfc3d446fed63d7b4fd7b1f45d69
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/7a6/7a6040c7e2cce0824ad7aff7e70209c9.pdf
    )
    
  5. Протокол
  6. Array
    (
        [ID] => 388770
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:27
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 393341
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/bca
        [FILE_NAME] => bca9954872b9b737536623a8eacceb60.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0251-_2_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0251-_2_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 214c6521215defcd5ba24d3328720392
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/bca/bca9954872b9b737536623a8eacceb60.pdf
    )
    
  7. Протокол
  8. Array
    (
        [ID] => 388771
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:27
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 1060059
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/202
        [FILE_NAME] => 202591b9906cd365feeb88453e65c568.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0251-_3_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0251-_3_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => a8a9ef0d1aca599e0362dd08112ee3bb
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/202/202591b9906cd365feeb88453e65c568.pdf
    )
    
  9. Протокол
  10. Array
    (
        [ID] => 388772
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:27
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 759827
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/b21
        [FILE_NAME] => b2105a0afc2aacc653e862e20d9e264c.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0251-_1_1.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0251-_1_1.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => cd0955d4cb9b4574b8f435622c5e1020
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/b21/b2105a0afc2aacc653e862e20d9e264c.pdf
    )
    
  11. Протокол
  12. Array
    (
        [ID] => 388773
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:27
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/69c
        [FILE_NAME] => 69cf2bf6e54436c8e7e7d89a816cba15.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => mx4VUH8bEn1Huk5oZdil3jO3WmOQBzPalWXz1ZjFqepBXIgpJt.pdf
        [DESCRIPTION] => mx4VUH8bEn1Huk5oZdil3jO3WmOQBzPalWXz1ZjFqepBXIgpJt.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 108fdd201c07647fd1abf07fdf9ee0f6
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/69c/69cf2bf6e54436c8e7e7d89a816cba15.pdf
    )
    
  13. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не привышает 2 Мб