Агрокомплекс

Продукт мясной. Колбасное изделие вареное охлажденное. Колбаса «Докторская» вареная категории А

Общий рейтинг
4.685
Качество
4.100
Фальсификация
нет5.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Достоверность информации
4.100
Качество информации
4.730
Безопасность
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Достоинства
  • Безопасна
  • Достаточное количество влаги, белков и жиров
  • Не содержит красителей и консервантов
  • Колбаса хорошо проварена
  • Нет крахмала и каррагинана
Продукт мясной, колбасное изделие вареное охлажденное, колбаса вареная категории А «Докторская» под торговой маркой «Агрокомплекс» произведена АО фирма «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева в России. Образец был приобретен в АО фирма «Агрокомплекс» по адресу: г. Краснодар, ул. Стасова, д. 121. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Колбаса под торговой маркой «Агрокомплекс» – это прямые батоны длиной 15 см. Колбаса абсолютно безопасна. В ней не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В колбасе также не обнаружено патогенных микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. ДНК овцы, кукурузы, лошади, сои, собак и кошек, а также ГМИ в составе колбасы не обнаружено. В ней оптимальное количество влаги, белков и жиров. Их массовая доля соответствует заявленной на упаковке. В колбасе нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин). Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что колбаса хорошо проварена. Содержание фосфатов в колбасе не превышено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено. Фактический вес колбасы соответствует весу, указанному в маркировке. Органолептическая оценка - 4,1 балла. После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
  • Производитель

    АО "Фирма Агрокомплекс"

  • Изготовитель

    АО фирма «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева

  • Год изготовления

    2018

  • Состав

    свинина, вода питьевая, говядина, соль, молоко сухое обезжиренное, стабилизаторы: пирофосфаты, полифосфаты, регулятор кислотности - трифосфаты, декстроза, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, антиокислители: аскорбат натрия, аскорбиновая кислота, экстракты муската, кардамона, меланж яичный сухой, сахар, мускатный орех, фиксатор окраски - нитрит натрия

  • Вес

    500г

  • Штрихкод

    4620014114867

    Array
    (
        [ID] => 388923
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:30
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 333628
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/fe6
        [FILE_NAME] => fe6f2287666875127ff9f7b2dc0ea97b.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt-zakupki_kolbasa_0002.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt-zakupki_kolbasa_0002.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => efec9ed5bb191db33281dff63bc3af7d
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/fe6/fe6f2287666875127ff9f7b2dc0ea97b.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 388924
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:30
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 528756
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/e19
        [FILE_NAME] => e191f14cd20954f8855555b36a68fe3d.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt-OSHP_kolbasa_0002.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt-OSHP_kolbasa_0002.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 42ff9f1b21a5c168c52bafb0c153437d
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/e19/e191f14cd20954f8855555b36a68fe3d.pdf
    )
    
  3. Акт
  4. Array
    (
        [ID] => 388925
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:30
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 125281
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/d5f
        [FILE_NAME] => d5fe05c7930ed68eadd9d04323adef5f.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Zaklyuchenie_kolbasa_0002.pdf
        [DESCRIPTION] => Zaklyuchenie_kolbasa_0002.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 61f5b27fcc32ed6afadf1f59bd6f18f1
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/d5f/d5fe05c7930ed68eadd9d04323adef5f.pdf
    )
    
  5. Документ по исследованию
  6. Array
    (
        [ID] => 388926
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:30
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 1157303
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/cf8
        [FILE_NAME] => cf80af477fccc1be2ef3affa6e127a8d.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0002-_1_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0002-_1_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => a14bd7568c90e3c08974ebc5cded923a
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/cf8/cf80af477fccc1be2ef3affa6e127a8d.pdf
    )
    
  7. Протокол
  8. Array
    (
        [ID] => 388927
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:30
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 182187
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/43a
        [FILE_NAME] => 43a05a38f5d2b67a726dbdb585698fae.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0002-_2_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0002-_2_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => b9436eb65769fd5b45f401562899bd13
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/43a/43a05a38f5d2b67a726dbdb585698fae.pdf
    )
    
  9. Протокол
  10. Array
    (
        [ID] => 388928
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:30
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 289603
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/284
        [FILE_NAME] => 284a0081804f22cd900cba3c61f542cf.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0002-_3_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0002-_3_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 8b1eb590c5fd11c34059da87155d5867
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/284/284a0081804f22cd900cba3c61f542cf.pdf
    )
    
  11. Протокол
  12. Array
    (
        [ID] => 388929
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:30
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/e9e
        [FILE_NAME] => e9e64eea215e25bfad9259a8cf84847c.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => ZWQCDREv5ClEhAaHDv0BC89ZWcsPrUd68a4IJ9xpn0ShNHhDLT.pdf
        [DESCRIPTION] => ZWQCDREv5ClEhAaHDv0BC89ZWcsPrUd68a4IJ9xpn0ShNHhDLT.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 00214de9616b08a3a2f68d7570cbcd76
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/e9e/e9e64eea215e25bfad9259a8cf84847c.pdf
    )
    
  13. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не привышает 2 Мб